V2EX = way to explore
V2EX 是一个关于分享和探索的地方
现在注册
已注册用户请  登录
svip0dd
V2EX  ›  商业模式

2024 年了,还能进军实体餐饮店吗

  •  
  •   svip0dd · 71 天前 · 2359 次点击
    这是一个创建于 71 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。
    如题,现在上海浦东张江这一大片找个地,开个黄焖鸡或者烧烤店要投入多少?
    住的附近很多烧烤店开了关关了开,感觉挺难的,黄焖鸡有一家开的很好,每次饭点都满座,有点想法。
    第 1 条附言  ·  71 天前
    同事也有想法,准备三个人每人投资 10w ,不知道够不够,没开过店,没有经验。进货渠道,店铺价格,人员管理以及食品口味等等都不熟悉。
    春节前就有开个餐饮店的想法,尤其是上次看到经常买水果的店铺老板晒她一个月的流水 30 多 w ,心动的厉害。
    33 条回复    2024-05-11 13:03:52 +08:00
    zsj1029
        1
    zsj1029  
       71 天前
    口味什么的另说,实体餐饮永远王者,几千年都未曾消失
    wildlynx
        2
    wildlynx  
       71 天前   ❤️ 3
    我记得,中产阶级破产,其中就有开餐饮
    Richardhtw
        3
    Richardhtw  
       71 天前
    可以从路边摊开始干起来?直接搞个店成本有点高的哦
    iyiluo
        4
    iyiluo  
       71 天前
    实体不容易,房租是大头,能搞定房租压力会小很多
    pinkMan3
        5
    pinkMan3  
       71 天前
    先摆摊试试吧
    svip0dd
        6
    svip0dd  
    OP
       71 天前
    @pinkMan3 @Richardhtw 城管很麻烦,这边我周末晚上看了,城管 8 点前都会巡查,遇到了会驱赶,有一次还扣车了
    yifangtongxing28
        7
    yifangtongxing28  
       71 天前
    这一段时间在美团吃了各种 19.9 双人餐,感觉饭店生意不是很好
    acthtml
        8
    acthtml  
       71 天前
    能开,但起码客流、房租,这两样最基本弄清楚了才能问啊。
    cssk
        9
    cssk  
       71 天前
    啥经验都没贸然进去,基本就是赔钱
    a62527776a
        10
    a62527776a  
       71 天前
    厨师房东赚的飞起 年底一算 赔钱!
    vanityfairn
        11
    vanityfairn  
       71 天前
    没有经验+三人同事合伙+没有啥餐饮技术找加盟的,肯定赔钱。
    gpt5
        12
    gpt5  
       71 天前
    没有问题,即使有一天末世废土僵尸围城了,也得有人开饭馆儿。
    lcyrax
        13
    lcyrax  
       71 天前 via Android
    一没经验,二不是全职,真心不推荐干,餐饮不用十二分心思整就是扔钱。
    SenLief
        14
    SenLief  
       71 天前
    进军应该是能的,我司在深圳接手了不少火锅实体店,茶餐厅,烤鱼,应该是赚钱的。
    VictorFrank1
        15
    VictorFrank1  
       71 天前
    不如做个外卖店试试水,成本低,开店的话 30 万肯定不够吧。
    Raynard
        16
    Raynard  
       71 天前   ❤️ 1
    你可算问对人了,我朋友就干黄焖鸡的,很出名的一个牌子,山东的

    酱料和鸡块,都是买的,不存在自己杀鸡和配料的情况。

    所以赚的才多,案板也就切点青椒和香菇啥的
    konnnnn
        17
    konnnnn  
       71 天前
    经济下行,很容易被预制菜/快餐爆杀,加盟也是各种套路
    stinkytofu
        18
    stinkytofu  
       71 天前
    “三个人每人投资 10w” ,其他条件都不用看了, 满足了这一点基本上就是死定了。 老话说 “三个和尚没水喝”
    opengps
        19
    opengps  
       71 天前
    @stinkytofu 时代变了,这年头,个人独资更容易进死胡同。反倒是 3 最合适,适当分配了股权(但 op 的等额不宜),股东再多点才是没水喝阶段
    stinkytofu
        20
    stinkytofu  
       71 天前   ❤️ 1
    @opengps #19 一个预算 30 万的小店你用“股权”这个词是不是太搞笑了, 创业最忌讳的就是和朋友合作, 最终结果就是既失去朋友又失去钱财。
    opengps
        21
    opengps  
       71 天前
    @stinkytofu 凡是合作都要有权重问题,你要觉得股权这个词不适合,你自行替换决定权这个词来理解即可
    kiracyan
        22
    kiracyan  
       71 天前
    只要人还对吃有追求,餐饮永远都不会消灭。但是这个东西太看你能力了,不好吃的一下子就倒闭。
    likai
        23
    likai  
       71 天前
    岳父一家餐饮几十年.
    现在舅子也在作堂食.

    餐饮其实很挑堂口.
    自己啥都了解.还是别往里面跳了.
    或者自己找个小吃夜市晚上摆摆试试

    上海这地方.30 够么?
    fredweili
        24
    fredweili  
       71 天前
    都没干过就算了吧,颜如晶的炸鸡店 vlog 看过么?根本搞不定
    实在钱多花不掉找个品牌加盟,当甩手掌柜
    tfull
        25
    tfull  
       71 天前
    还是开奶茶店好
    whhhhhh
        26
    whhhhhh  
       71 天前
    @Raynard 哈哈哈 杨铭宇黄焖鸡?
    pzzrudlf
        27
    pzzrudlf  
       71 天前 via iPhone
    我就摆摊的,骑三轮车
    ymz
        29
    ymz  
       70 天前
    @pzzrudlf 生意如何
    pzzrudlf
        30
    pzzrudlf  
       70 天前 via iPhone
    @ymz 还不错,一个人干,能收 500-600 元左右
    sc0303
        31
    sc0303  
       59 天前
    2018 在张江高科开过店,也是 3 个人,一个人 10w ,恰好也投资过炒鸡店,可以加个微信交流交流(base 64),哈哈。MTg3MDIxMDUxNDA=
    catch
        32
    catch  
       25 天前
    大多数跟房东打工的 不怕亏就搞 有几率赚钱
    FirefoxChrome
        33
    FirefoxChrome  
       14 天前
    不如预制菜外卖
    关于   ·   帮助文档   ·   博客   ·   API   ·   FAQ   ·   实用小工具   ·   2327 人在线   最高记录 6679   ·     Select Language
    创意工作者们的社区
    World is powered by solitude
    VERSION: 3.9.8.5 · 45ms · UTC 05:22 · PVG 13:22 · LAX 22:22 · JFK 01:22
    Developed with CodeLauncher
    ♥ Do have faith in what you're doing.