这是一个创建于 3421 天前的主题，其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。
虽然每周会写一篇周记，但有时候觉得有些很有趣的东西，不是 2 、 3 张图可以表达的。如果遇到一些有趣的，好玩的，好吃的，就会开一个番外篇来写下。：）
在莫图伊卡 (Motueka)，树莓从室友（一个越南女生， Chris ）身上学的一道正宗越南菜：越南春卷 (Spring Rolls)。
材料准备有点复杂。（详细材料见下图）
食物材料：紫色洋葱、蛋、葱、蒜、红萝卜、番薯、猪肉肉末、木耳、粉丝、米纸 酱汁材料：越南鱼露、红辣椒、大柠檬、糖 烹饪材料：油
材料都购买好后，就可以开始我们的工程了，先用凉水把粉丝泡软。粉丝软后，把粉丝对半切开，大概每条在 5-7 厘米左右，不能太长。
红萝卜和番薯都要剥皮。
然后，把红萝卜和番薯都切成丝（建议使用切丝器，超简单快速）。蒜头和洋葱都要切成小粒的。葱的话保持每一块都在 1 厘米以下。然后把配菜都放到一起。
把猪肉肉末放在配菜上面。
把粉丝放在肉末上面，然后把鸡蛋打散后，倒在粉丝的上面。
最后，手动把所有材料混合。（不用像搓面粉那么用力的，混一起就可以了）
馅料都准备好后，就到了包春卷的步骤了。把米纸拿出来，选择其中一只角对着自己。
把馅料拿一点出来，放在米纸的 1/4 位置。然后把对准自己的米纸角包着馅料向前卷，卷到米纸中间的时候，把左角和右角都往中间叠起来，然后继续往前卷。卷到最后的顶角时候，用手指沾点水，把水沾到顶角，向前卷就好了。
最后的被米纸包着馅料的样子。
基本把整支油都倒进去，确保油的深度可以覆盖到春卷的一半多一点。这时候先用猛火把油弄热。（热的标准为，你把筷子或者叉子插进去，可以看到有气泡。）
把包好的春卷放进油锅后，转为中火。（因为如果继续猛火，好可能外面的皮炸脆了，不过里面的肉还没熟，所以要用中火。）
不定时帮春卷翻一下身。待到两边都呈金黄色的时候就可以出锅了。（出锅前记得，让春卷身上的油滴走一些，不然就整条都油油的）
春卷冷一下后，对半切。就把工作完成一半了。
另外一半就是酱料！！！如果春卷没有酱料就不是成功的春卷了。酱料的方法其实很简单，大概 4 勺鱼露，把辣椒切圈放进去，加糖，加柠檬汁，然后就完成了。（如果味道太咸，就是鱼露加多了，加点水和糖中和）
最后，超好吃的说！！！
第一次写煮小吃，也是第一次写，期待自己写的下一篇，最后不要脸的贴上自己的博客： http://www.sightcorner.com
47 条回复 • 2016-06-22 06:13:00 +08:00
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qiayue PRO  1
看成树莓派了，还在想是不是你做了一个可以自动做春卷的机器人
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i945 2016-06-19 09:28:37 +08:00 1
哈哈 关注了你们的微信号的
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Nick 2016-06-19 09:31:44 +08:00 1
你的网站打不开啊富诚
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bdbai 2016-06-19 09:42:52 +08:00 via Android 1
赞一个。话说为什么春卷要切一半吃？
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k1wangziyu 2016-06-19 09:47:06 +08:00 via Android 1
树莓派 +1
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teehoo 2016-06-19 09:58:25 +08:00 1
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Duolingo 2016-06-19 10:00:51 +08:00 via iPhone 1
济公老家表示这看着好不好吃。。。。不知道有没有人看得懂
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qiuai PRO 1
=.=就在纳闷树莓派和春卷到底有啥关系...
这样炸完以后的油.还能用来干啥... |
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yugan300 2016-06-19 10:11:42 +08:00 1
味道咋样？江浙沪包邮不？
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wd 2016-06-19 10:13:29 +08:00 via iPhone 1
我以为最后会说树莓派...
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exoticknight 2016-06-19 11:22:18 +08:00 1
都是一位树莓派
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DesignerSkyline 2016-06-19 12:07:03 +08:00
能问一下乃是怎么把博客放到 Google App Engine 的吗？有一个开源的框架吗？
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zjl03505 2016-06-19 12:29:08 +08:00 1
点进来才发现说 本体的。。。
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xxstop 2016-06-19 13:40:26 +08:00 1
树莓派+1
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Darnix 2016-06-19 14:29:24 +08:00 1
我就进来看看有多少人看成是树莓派的
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ivmm 2016-06-19 14:33:52 +08:00 1
看完全文我在想树莓派在那里？
看了评论才恍然大悟 |
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danmary61 2016-06-19 14:55:27 +08:00 1
我是来看树莓派的，吃的不感兴趣
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blackfire 2016-06-19 16:07:17 +08:00 4
没树莓派也就忍了，树莓在哪里？
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heeryuy 2016-06-19 17:14:37 +08:00 1
我也当成树莓派了。。。
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bringwin808 2016-06-19 21:21:03 +08:00 1
我老家的春卷也是这样做法的。很好吃又便宜。
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Tink PRO 1
树莓派不是一个人
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SlipStupig 2016-06-19 22:07:23 +08:00 1
我以为是用树莓派自动包春卷，还准备找楼主采购一百台垄断小摊贩生意呢！
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practicer 2016-06-19 22:14:28 +08:00 1
和凭祥那边的春卷一样的做法，很好吃的。
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ww 2016-06-20 00:22:26 +08:00 1
以为是树莓派+1
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southwolf 2016-06-20 00:43:50 +08:00 1
树莓派……你们这帮死电工……
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SharkIng 2016-06-20 03:08:37 +08:00 1
我还以为是树莓派发热用来做春卷呢
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Mush 2016-06-20 08:23:17 +08:00 1
我也看成了树莓派.....
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murusu 2016-06-20 09:35:12 +08:00 1
以为树莓派+1
进来之前还在想，能用树莓派制作春卷的机器得多复杂=.= |
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evlos 2016-06-20 09:42:36 +08:00 via iPhone 1
也看成是树莓派了 😂
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webcjz 2016-06-20 11:17:25 +08:00 via Android 1
本来是来膜拜树莓派机器人的 噗
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stanjia 2016-06-20 13:31:25 +08:00 1
带着”作者是怎样将春卷和树梅派结合在一起“的疑问，阅读了全文.
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bullettrain1433 2016-06-20 13:33:36 +08:00 1
以为是树莓派了
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aaronzheng OP 1
首先感谢大家点击进来，不是真的做标题党的。我对每一个以为是树莓派的人，进来都点感谢了，来表达我的歉意：）
@DesignerSkyline GAE 的话，框架其实很多的，官网也有一个默认的，不过我按着步骤部署，其实出了很多问题，里面的 guide 不是最新的，所以我是踩了很多坑才搭建好的。（目前我还没有写一篇关于这个的文章，不过如果你遇到什么问题，可以直接问我。） |
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langjiyuan 2016-06-20 19:05:50 +08:00 1
树莓派 ///
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Bensendbs 2016-06-20 19:30:34 +08:00 1
前一段时间刚从越南泰国玩了一圈回来，感觉越南春卷的做法和泰国的很像 0.0
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aias 2016-06-21 21:29:50 +08:00 1
看的我好饿..
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Zohar 2016-06-22 06:13:00 +08:00 via Android
树莓派+1
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