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pcbl
V2EX  ›  问与答

有没有什么简单好做味道还不错的食谱

  •  
  •   pcbl · 2020-02-02 22:39:11 +08:00 via Android · 1017 次点击
    这是一个创建于 672 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。
    食材常规,过程简单,味道不错的。
    我先自己来一个,清水煎蛋:

    1 放少许水
    2 撒一点盐
    3 水冒泡后打入鸡蛋
    4 盖上锅盖,小火

    2 分钟左右就好了,根据自己口味掌握火候。

    这种做法味道不错,还不油腻。

    注意点:
    1 盐撒到水里会比撒到鸡蛋上分布更均匀
    7 条回复    2020-02-03 15:55:31 +08:00
    renmu
        1
    renmu  
       2020-02-02 23:33:03 +08:00 via Android
    鸡汤
    sugarkeek
        2
    sugarkeek  
       2020-02-02 23:46:24 +08:00
    清蒸鲫鱼
    煮米饭的时候,蒸笼里放条鲫鱼,加点盐、酒、葱姜蒜。辣椒看需求。
    饭好了,鱼也好了,颜值也高,味道也好
    sugarkeek
        3
    sugarkeek  
       2020-02-02 23:50:12 +08:00
    @sugarkeek 葱要最后加,放到里面一起蒸会黄了。蒸米饭的时间长度是刚刚好让鲫鱼熟而不烂,放锅里煮,反而会让鱼肉糜烂缺乏口感。
    sugarkeek
        4
    sugarkeek  
       2020-02-02 23:50:47 +08:00
    @sugarkeek 放锅里煮,容易把握不好时间
    12345tiger
        5
    12345tiger  
       2020-02-02 23:51:36 +08:00 via Android
    推荐电饭锅版本的煲仔饭,简单方便洗锅少😄
    leaves98
        6
    leaves98  
       2020-02-03 15:47:30 +08:00 via Android
    土豆泥
    土豆切片,电饭煲煮饭的时候放蒸笼上,饭熟基本土豆也熟了。再根据自己口味调味,我是放少量油炒一下,放盐生抽耗油辣椒粉葱花等,味道一级棒😋
    pcbl
        7
    pcbl  
    OP
       2020-02-03 15:55:31 +08:00 via Android
    看来电饭煲还是挺有用的啊,平常只用高压锅了
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