隔壁帖子问喝啥茶，特来分享一下信阳毛尖（作为有茶园的人，不存在选择困难症😄）

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隔壁帖子

信阳在哪里

信阳位于河南最南边，和湖北、安徽接壤，楚文化发源地，行政区域上位于河南，但是生活习惯和湖北差不多，属于河南的一个异类。

丘陵地带，季节上属于四级分明的。

雨水上相对于整个河南来讲，是比较充足的。

网上找了几张图片，嗯，拍的很美

这是百度百科的图

光山就是我老家，图里说的花鼓戏不知道，我们那有种皮影戏，以前我考上大学，我爷还给我请人唱了一场

当地好吃的有臭豆腐（非湖南臭豆腐，卷起来的，长白色毛毛的）

隔壁新县非常、非常干净、漂亮，是一个将军县，许世友将军老家，哈哈，我个人觉得就是中国版瑞士小镇

信阳毛尖

茶园

由于地带和气候，茶叶在那边特别适合生长。也比较有名。

^ 嗯，茶园就是这样的

^ 摘茶是这样的

由于足够的落后（对，就是落后，没矿产、 没有工业），所以唯一的好处就是基本无污染。

另一个好处就是宜居，历史上，民国时期，信阳鸡公山（当地一旅游景点）上建立不少达官贵人的别墅府邸。

特点

信阳毛尖属于绿茶，采摘自茶树嫩芽。

炒制成茶后，茶叶上带有很多细小白色茸毛，泡出的汤水淡黄、绿黄，泡久了亮黄。

这两张图是网上找的，一般很少见会泡出这么绿的

个人口感

茶汤水，前两口可能感觉有点淡，后面趋于淡苦，然后是无苦味了，和回味了（这个是我个人的体验，具体体验和泡的茶叶多少、各人感官有差异）。

喝之后，口内生津（哈，就是会不自主的生出唾液），上颚会有一种特别的发涩的感觉，让人想再喝一口、再喝一口，哈哈哈。

会有一种淡淡的无穷回味（和那种回甘的微甜感觉还不一样）。

嗯，信阳毛尖新推出的红茶，好的红茶，是有强烈的回甘的，下文介绍。

无修现拍图

信阳毛尖特有的小茸毛，非常多，下面茶叶上白色的也都是茸毛，不影响饮用。

泡了一两分钟的时候，茶汤是浅黄色的，个人喝起来感觉味道太浅，还要继续泡一下。

泡一会之后，就变亮黄色了（个人习惯用大容量的保温杯泡，然后用小玻璃杯喝，保温杯保持水温，避免“人走茶凉”、热茶变凉茶，玻璃杯欣赏汤色，保温杯一遍基本也可以泡出大部分的茶味）。

办公泡茶两件套，哈哈

图床用的 sm.ms ，不知道能不能发的出来，先发一下试试。有人看了再补充信阳红茶的图。

信阳红茶

手机里翻出来的几张，汤色是真的漂亮，喝起来回甘非常明显，不过有一个问题喝着嗓子痒，略不舒服。

用毛尖做的红茶，经过滤网就挡住里很多小茸毛。

这芽叶短、粗，茶很好，茶渣完整。

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### 信阳红茶

手机里翻出来的几张，汤色是真的漂亮，喝起来回甘非常明显，不过有一个问题喝着嗓子痒，略不舒服。




用毛尖做的红茶，经过滤网就挡住里很多小茸毛。


茶渣很完整。

[Vindroid]

所以不乘机打波广告，发个链接么？

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@Vindroid 想多了，我家茶园那点茶还不够我们自己喝的

[zencoding]

去年春有幸尝过信阳山上老茶农自制的茶，缠着老头儿好久要了半斤，和网销品味道真的不一样

[kaka1]

用保温杯不是把茶叶焖熟了么，又苦又涩没一点回甘了

[kaka1]

听说以前信阳只有绿茶，省委书记卢展工视察信阳，说信阳也要搞红茶，于是研制出信阳红 😂

[Girlphobia]

人在海外，只有国内带过来的一点粗茶，馋了。

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@zencoding 网销很多不是本地人，当地人几乎没有电商意识的

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@kaka1 应该是不会的，茶多酚、多糖物质，100 度沸水影响不大。不过泡久了，茶叶里的其他影响口感的物质会析出，味道会略差，500ml 的茶 1 小时喝完，感觉还行，比喝“温茶”强 😄

@Girlphobia 国外也有不错的茶，比如印度茶😂

[hpeng]

啊，想着以为是卖茶的，想买点，想不到是纯分享…以前喝的毛尖是元 z 家的（免得以为是广告），感觉很不错，无奈觉得有点贵。

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@hpeng 哈哈，不是卖茶的，老家没有人摘茶了，自家老人摘的一点，也就够我们自己喝了

[LittleYangYang]

信阳毛尖,,,有一说一，想买到真信阳毛尖多少有点太难了，从老家带了盒还不错的信阳毛尖放在工位上和同事一起喝，平时也懒得用 70 多度的水滤了，直接饮水机的水泡着喝

[Acoffice]

@zencoding 网销的大多是川茶冒充

[Daylight1993]

砖桥的老乡默默经过。

[xyjincan]

家里的一点就够自己喝

[mec]

潢川人路过，支持楼主

[damai0419]

新县路过。

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@Daylight1993 砖桥月饼好吃

@mec 潢川老乡现在都不带光山玩了

@damai0419 新县是个好地方

[zhwithsweet]

商城路过，支持楼主。

[mach945]

信阳人都不一定买的到真茶，产量太低，所以真的价格很高，一般人都喝不到，淮滨的路过

[zhangxiaoming]

2012 年打算在网上卖信阳毛尖，一个朋友在狮河港不远的地方有个山头，村书记帮忙代管；风景挺好的。
回来会建站、包装、产品拍照定价全部搞好了，结果朋友的朋友中间作梗项目黄了...
直到半年前清理移动硬盘删掉了当时拍的茶山、采摘、炒制等等照片还有网站、产品图所有的文件...

[jjshare]

@zhwithsweet 商城有什么好玩好吃的，老乡介绍介绍

@mach945 淮滨不错

@zhangxiaoming 真心要做，不会因为一个次要的人就黄掉的，继续加油

[zhangxiaoming]

@jjshare

哈哈，当年就停止了这个项目。

[siyiye]

@zhangxiaoming https://i.loli.net/2020/09/30/Y3Nxn1dwGJk6eR8.jpg
这套茶具很喜欢，能否给个链接或者购买途径？

[zhangxiaoming]

@siyiye
我不是做茶叶和茶具的呀... 你以图识图搜索看看...

[siyiye]

@zhangxiaoming 哈哈，看错了，还以为是楼主。我圈他吧

[siyiye]

@jjshare https://i.loli.net/2020/09/30/Y3Nxn1dwGJk6eR8.jpg
这套茶具很喜欢，能否给个链接或者购买途径？