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ingin
V2EX  ›  北京

兄弟们,来北京很久了,还没吃过烤鸭,大家有推荐的吗?

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  •   ingin · 145 天前 · 3403 次点击
    这是一个创建于 145 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。

    最好允许打包,五一回去可以带回家一只

    49 条回复    2021-05-14 10:29:33 +08:00
    Torpedo
        1
    Torpedo   145 天前
    打包就不好吃了。 烤鸭不要看牌子,还是看店。全聚德也有好吃的。
    可以点评上看下
    Boyang
        2
    Boyang   145 天前
    口味差别并不大……高端象征就全聚德,羲和雅苑也不错,平时还是随便找个烤鸭店就吃了……
    vToExer
        3
    vToExer   145 天前
    平价的四季民福 /大鸭梨, 高档的大董, 都可以打包
    kop1989
        4
    kop1989   145 天前   ❤️ 1
    烤鸭上桌那几分钟是最好吃的,后面凉了之后就腻了。
    打包的话只要是烤鸭店都支持打包。(其实就是把鸭肉、菜码放餐盒里)。

    然后如果是店里吃的话,我个人的排名是:京味斋(角门)、玉林烤鸭店右安门总店、大董、便宜坊(和平门)、全聚德(和平门)(只考虑烤鸭味道,不考虑就餐环境,排名分先后)。

    但其实这些也就是 90 分到 75 分的区别。所以不需要太纠结哪个“最好吃”。离自己近,就餐环境好还是优先考虑吧。
    最稳的其实我反而推荐和平门全聚德。人少、环境宽敞、味道稳定。
    huZhao
        5
    huZhao   145 天前
    全聚德,吃肉,熬汤
    kop1989
        6
    kop1989   145 天前
    另外,吃烤鸭最忌讳人多的时候去吃。
    人多的时候去吃烤鸭品质最起码下降一个档次。
    而且影响烤鸭上的速度。

    烤鸭先吃和最后吃完全是两道菜😂
    domodomo
        7
    domodomo   145 天前
    不,不好吃,不推荐了。
    happinessnch
        8
    happinessnch   145 天前
    吃过全聚德和大董,推荐大董。
    Pogbag
        9
    Pogbag   145 天前
    打包的不好吃,就得吃现烤的。
    hxndg
        10
    hxndg   145 天前
    也可以推荐一下莎莎 salsa 的烤鸭,但是只能去总店吃,只有总店。
    tonghuashuai
        11
    tonghuashuai   145 天前
    推荐四季民福,自己及身边人吃过都觉的不错
    NeedforV2
        12
    NeedforV2   145 天前
    四季民福, 大鸭梨, 大董 都可以,感觉都差不多
    Hack3rHan
        13
    Hack3rHan   145 天前
    吃过全聚德和便宜坊,个人感觉蘸酱一卷都差不多。
    leimao
        14
    leimao   145 天前
    建议去看一下老白的《吃货请闭眼》,你就知道了。
    Jooooooooo
        15
    Jooooooooo   145 天前
    打包就和你去菜场买的没区别, 店里吃吧.
    shyling
        16
    shyling   145 天前
    别打包。。。烤鸭就刚上来时好吃
    FakNoCNName
        17
    FakNoCNName   145 天前
    今年春节在全聚德(奥运村店)吃了一次,人少,上的块,现场吃味道很好。跟楼上的建议一样,人少就半只,趁热吃千万别打包。
    libook
        18
    libook   145 天前
    四季民福、京味斋,其实还有一些不知名的小店也很不错,还便宜。

    不推荐全聚德和便宜坊,面向游客的。

    不建议打包,现场吃才好吃,你可以自己吃完打包鸭架回家煮汤。
    ylsc633
        19
    ylsc633   145 天前
    简单点 找个 大鸭梨 吃吃 就可以了

    我感觉 都差不多
    Umenezumi
        20
    Umenezumi   145 天前
    这里我强烈推荐 皇宫烤鸭。。。
    wiwby
        21
    wiwby   145 天前
    成都的大鸭梨,屎难吃,还特么死贵
    xishijt
        22
    xishijt   145 天前
    还在推荐全聚德啊?
    falcon05
        23
    falcon05   145 天前 via iPhone
    @xishijt 全聚德怎么了?
    kop1989
        24
    kop1989   145 天前
    @xishijt #21 全聚德我打小吃到现在,不说吃了 100 只也得 80 只,最近一次是疫情前,和平门店的口味还是那样,几乎没什么变化。区别只能说是服务越来越差了,但胜在安静、空间大。
    biangou
        25
    biangou   145 天前
    烤鸭千万别打包,要是非要打包就别买了,以前吃剩下的带回家吃都巨难吃了,你这还要坐车那么久
    chenyu8674
        26
    chenyu8674   145 天前
    请人吃饭可以考虑四季民福故宫店,可以看着紫禁城吃烤鸭,逼格贼高
    就是窗景桌位得现场排号
    dxgfalcongbit
        27
    dxgfalcongbit   145 天前 via Android
    天和晟还行
    Phariel
        28
    Phariel   145 天前 via iPhone
    四季民福 去大栅栏吃的 好评!
    princelai
        29
    princelai   145 天前
    我推荐晟永兴,新派烤鸭值得尝试,不过打包就算了
    Eleutherios
        30
    Eleutherios   145 天前 via iPhone
    只推荐堂食,正经店都差不多,就尝一次推荐大董,时常去的话京味斋、北平楼的部分分店还行

    探店的时候先白嘴吃一口鸭肉,觉得腥就是踩雷了
    matatabi
        31
    matatabi   145 天前 via iPhone
    五星级酒店主厨做出来的烤鸭打包也不好吃
    nexo
        32
    nexo   145 天前
    @xishijt
    @falcon05
    @ingin
    全聚德就是坑 外地人的..本地人没人吃
    anoninz
        33
    anoninz   145 天前
    连锁,但不是都难吃。特定店铺的还行。 @nexo
    我个人偏好四季民福,常去的一家稳定好吃,就近去过两家也好吃。
    便宜坊这两年只去过两次,感觉水平下滑了,去的太少了不太确定。
    好像没看到有人提花家怡园,之前在惠新西街那边的一家店吃的也不错。
    kokutou
        34
    kokutou   145 天前 via Android
    鸭架搞椒盐的
    JoJoJoJ
        35
    JoJoJoJ   145 天前 via iPhone
    @falcon05 推荐全聚德就像去杭州推荐楼外楼
    21048
        36
    21048   144 天前
    推荐你微软总部旁边那个羲和雅苑,除了烤鸭其他菜也不错,包括鸡丝凉面青梅小排之类的
    跳跳糖鸭皮挺有意思的
    烤鸭必须趁热吃,打包带走就基本没法吃了
    fueen
        37
    fueen   144 天前
    @nexo 经典懂哥
    Maiiiiii
        38
    Maiiiiii   144 天前
    千万千万不要买各种店各种牌子样式的真空包装烤鸭,那个是纯坑人的。
    w2er
        39
    w2er   144 天前
    可以考虑五一约个一直在北京的妹子打鸭梨这种,或者勾搭个来北京旅游的妹子全聚德。
    听上面的吧,尽量别打包,当然带回老家另说,超市好像就有包装好的当特产卖,没试过
    aeli
        40
    aeli   144 天前
    烤鸭只有现场吃好吃,四季民福目前是最佳推荐。

    打包的话,家里有烤箱稍微烤一下回热,也不是不能吃 [狗头]
    bigShrimp8577
        41
    bigShrimp8577   144 天前
    广东烤鸭欢迎你
    helloworldgo
        42
    helloworldgo   144 天前
    小大董
    s609926202
        43
    s609926202   143 天前 via iPhone
    直接让给你包好端上来
    Ritr
        44
    Ritr   142 天前
    感觉也不是很好吃的样子
    7gugu
        45
    7gugu   142 天前
    大董,价格略贵,胜在服务好。
    烤鸭这东西就跟各种烤品一样吃的都是新鲜。凉了,抽真空的都不好吃了,极度不推荐打包带走(除了鸭架子,这个打包回家熬粥,煲汤,椒盐再加工都很好吃)。
    如果想让朋友家人尝一下的话,推荐邀请他们实地来品尝,这样才能享受到烤鸭的美味。
    dorothyREN
        46
    dorothyREN   141 天前
    反正别去全聚德就对了
    nexo
        47
    nexo   137 天前
    @fueen 只能说 dddd
    Avedge
        48
    Avedge   136 天前
    四季民福吧,其实烤鸭也就那么回事,现在好吃的那么多
    foreverstandbyu
        49
    foreverstandbyu   130 天前
    烤鸭太油了~~~ 吃吐了一次~~ 再也不吃了~~
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