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cs419
V2EX  ›  美酒与美食

有人喜欢吃苦瓜、腐乳、松花蛋么

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  •   cs419 · 2021-07-10 22:40:56 +08:00 · 7347 次点击
    这是一个创建于 992 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。
    多年以前买个红腐乳,尝了几口,扔了 。
    最近又买了白腐乳,又尝了下,不喜欢,
    有点类似槟榔、大蒜 上头的感觉,有后劲。

    苦瓜家里人做过,不喜欢
    后来点外卖,还是苦的很。


    村里的红白事,通常都有 皮蛋,白果
    都不喜欢,感觉就是凑碟数的。
    第 1 条附言  ·  2021-07-11 13:48:14 +08:00
    感情这腐乳一般用来烧菜
    把它当咸菜了 泪目

    苦瓜是不是真的能烧的不苦
    这个问题短期内是不去尝试了
    111 条回复    2021-07-14 11:53:04 +08:00
    1  2  
    s0nnse
        101
    s0nnse  
       2021-07-12 17:11:14 +08:00
    腐乳只用来下白粥喝,皮蛋喜欢加蒜和醋(去除碱味),苦瓜绝不吃。
    yuxxxling
        102
    yuxxxling  
       2021-07-12 18:30:30 +08:00   ❤️ 1
    很多时候觉得不好吃是因为第一次吃的时候吃到了做得不好吃的,或者吃发方法错了,后面基本都是固有印象了。
    腐乳我尝过红腐乳也是不能接受,但从小吃的是广合腐乳,甚至是加白砂糖和香油吃的,而且吃起来是一点点送饭。
    苦瓜印象中是苦,但开始喜欢上的是和炖肉之类的煮到软烂又吸满油脂和肉汁。
    吃过熬得好的皮蛋瘦肉粥会开始喜欢松花蛋的。
    白果印象深的也就白果腐竹粥,或者红白事里面的炒菜丁,有腰果甚至松子。
    感谢家里人对口味是有要求的
    superliwei
        103
    superliwei  
       2021-07-12 19:16:48 +08:00
    你可以试试湖南湖北的辣腐乳,超级下饭。
    queuey
        104
    queuey  
       2021-07-12 19:25:38 +08:00
    腐乳用辣椒油滋过的很喜欢吃,皮蛋喜欢直接吃。苦瓜接受不能~
    tomari
        105
    tomari  
       2021-07-12 23:29:30 +08:00
    少量的松花蛋配粥味道很上头,也不能说好吃吧,就是吃完一次还想吃
    allen0125
        106
    allen0125  
       2021-07-13 11:48:04 +08:00
    这些都喜欢吃,我炒的苦瓜还挺好吃的,我媳妇之前不吃现在都变得爱吃苦瓜了,腐乳,青方、东溪腐乳拌面都好吃,红方做腐乳肉、调火锅蘸料。松花蛋凉拌,冰箱里还有三个,晚上回去就吃掉,hhhh 。
    LemonK
        107
    LemonK  
       2021-07-13 12:49:24 +08:00
    都喜欢。
    苦瓜炒蛋想着口水就下来了,还有切段去芯塞上腌肉末上锅蒸熟,人间美味。
    红腐乳做火锅料炒青菜直接配粥都好吃。
    皮蛋加蒜加青椒加酱汁凉拌,或者熬粥。
    nuk
        108
    nuk  
       2021-07-14 00:20:53 +08:00
    都喜欢吃,腐乳和皮蛋生着吃也喜欢
    王致和和老财臣的腐乳都不错啊
    王致和还有个低盐腐乳,直接吃就很爽
    whyzp2019
        109
    whyzp2019  
       2021-07-14 10:21:52 +08:00
    这些都挺好吃的啊
    ada87
        110
    ada87  
       2021-07-14 11:21:54 +08:00
    苦瓜不吃,

    腐乳,老干妈的还可以,其它的还没发现有好吃的。

    松花蛋的话,喝啤酒前吃一粒,爽,不喝不吃。
    violetlai
        111
    violetlai  
       2021-07-14 11:53:04 +08:00
    老家的腐乳是 有辣椒面在上面的 吃起来很香,
    苦瓜做菜要先焯水在炒才不苦,
    皮蛋不管是凉拌煲汤还是熬粥都好吃
    1  2  
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