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xxaiyy
V2EX  ›  美酒与美食

家乡最传统的月饼,你还记得不?

  •  
  •   xxaiyy · 2015-09-20 20:59:50 +08:00 · 5965 次点击
    这是一个创建于 3358 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。

    中秋节快到了,家人和往年一样寄来了家乡最传统的月饼,从小吃到大,念大学到工作,一直都是吃的家乡的月饼,开吃之前先吐槽下野蛮的快递,有几个真被压成饼了……
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    此月饼名曰火腿坨,包装就能看出它的时代性了吧,印象中一直是这个包装,就是那么专一啊!
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    味道当然也是那么专一,一直那么好吃,虽然馅都是火腿,但是并没有那么油腻。
    有一次我在超市买了一个包装很精致的火腿坨,咬了一口差点没胖 2 斤 o (╯□╰)o
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    一个是荞面的,一个是普通的,打开就直接灭了 2 个!
    大家都还记得自己家乡传统的月饼是什么样不?拿出来分享下,也给好吃的人们一个机会,哈哈!

    68 条回复    2015-09-30 21:22:28 +08:00
    emric
        1
    emric  
       2015-09-20 21:07:51 +08:00
    五仁肥肉.. 表说了, 童年的噩梦..
    xxaiyy
        2
    xxaiyy  
    OP
       2015-09-20 21:22:09 +08:00
    @emric 你确定是肥肉 O (∩_∩)O 哈哈~
    Marfal
        3
    Marfal  
       2015-09-20 21:25:36 +08:00
    家里面传统的话是苏式月饼,但基本上吃的都是五花八门的都有。
    Ellison
        4
    Ellison  
       2015-09-20 21:45:45 +08:00
    习惯苏式的在广东真心吃不习惯广式月饼...
    xxaiyy
        5
    xxaiyy  
    OP
       2015-09-20 21:55:43 +08:00
    @a33004407 @Ellison 都是对月饼深有研究啊~不过小时候吃都不知道什么是广式和苏式,只晓得到中秋了家里就会出现这个月饼,哈哈
    fangpeishi
        6
    fangpeishi  
       2015-09-20 22:28:22 +08:00

    离开家去上大学开始就很少吃家里的月饼,淘宝了下,盗了张图~
    xxaiyy
        7
    xxaiyy  
    OP
       2015-09-20 22:30:16 +08:00
    @fangpeishi 芝麻很诱人啊
    migong0625
        8
    migong0625  
       2015-09-20 22:38:24 +08:00
    以前小时候能够完整的吃一个纸包的月饼,那真是太享受了。
    经常是一个月饼拆开纸之后分成好几份。。
    Koma
        9
    Koma  
       2015-09-20 22:40:58 +08:00
    我只记得小时候的月饼有很多碎末的,现在找不到那种了
    TangMonk
        10
    TangMonk  
       2015-09-20 22:44:36 +08:00
    想学怎么做月饼
    gaitana
        11
    gaitana  
       2015-09-20 22:47:42 +08:00
    你们家乡的月饼真好,我们家乡的传统月饼又甜又油腻,猪油把纸包都浸透了,一个月饼里面得有 3 、 4 块整块冰糖,要时刻小心硌牙,小时候经常把月饼拆开扔了只吃冰糖。
    kuxiazi
        12
    kuxiazi  
       2015-09-20 22:51:18 +08:00 via iPhone
    赖皮月饼
    watara
        13
    watara  
       2015-09-20 23:12:52 +08:00
    五仁肥肉。。。。。。。。永生难忘
    watara
        14
    watara  
       2015-09-20 23:13:32 +08:00
    @emric +1 还老贵了
    crab
        15
    crab  
       2015-09-20 23:16:27 +08:00
    这不是馅饼吗 -0 -
    raycloud
        16
    raycloud  
       2015-09-20 23:29:49 +08:00 via Android
    喜欢家乡的那种薄薄的麻饼
    Biwood
        17
    Biwood  
       2015-09-21 00:30:40 +08:00
    五仁怎么会有肥肉?不是瓜子仁、花生仁、陈皮之类么
    ligyxy
        18
    ligyxy  
       2015-09-21 03:42:37 +08:00
    我只记得有句话
    月饼如果好吃,为什么一年只吃一次
    popok
        19
    popok  
       2015-09-21 08:17:03 +08:00
    @ligyxy 太有道理啦,从小最讨厌吃月饼啦,从来没好吃过。
    jumpiz
        20
    jumpiz  
       2015-09-21 08:45:41 +08:00
    苏式肉月饼 椒盐月饼
    xxaiyy
        21
    xxaiyy  
    OP
       2015-09-21 08:56:17 +08:00
    @Biwood 其实我有同样的问题~哈哈
    xxaiyy
        22
    xxaiyy  
    OP
       2015-09-21 08:56:51 +08:00
    @ligyxy @popok 这是多么痛的领悟
    xxaiyy
        23
    xxaiyy  
    OP
       2015-09-21 08:58:02 +08:00
    @crab 馅饼加上中秋不就是月饼了嘛~
    init
        24
    init  
       2015-09-21 09:01:22 +08:00
    @emric 卧槽 五仁的还说的过去 还五仁肥肉,看到这字眼都想吐啊
    junnplus
        25
    junnplus  
       2015-09-21 09:06:21 +08:00 via Android
    @init +1 ,看到五仁就想吐
    cdxem713
        26
    cdxem713  
       2015-09-21 09:44:54 +08:00
    楼主是云南人啊,我也是每年都会收到家里寄的云腿月饼
    popok
        27
    popok  
       2015-09-21 10:35:16 +08:00
    @cdxem713 云南叫云腿月饼,但是楼主说是火腿,所以 lz 可能不是云南的
    cdxem713
        28
    cdxem713  
       2015-09-21 10:37:51 +08:00
    @popok 我看月饼的皮上写了个旧市 XXXX 厂
    荞麦皮月饼在好像也是在云南比较特别的
    popok
        29
    popok  
       2015-09-21 10:40:13 +08:00
    @cdxem713 好吧,还真是,仔细看还真看到了个旧,前 2 年就在个旧边上当兵,红河州开远市
    lln133208
        30
    lln133208  
       2015-09-21 11:18:10 +08:00
    哪里的月饼都不喜欢吃,因为我口味偏咸
    zzz123
        31
    zzz123  
       2015-09-21 12:14:22 +08:00
    五仁的实在受不了...
    linkiosk
        32
    linkiosk  
       2015-09-21 12:25:11 +08:00 via Android
    我们那的传统月饼都是一层层皮包着,老冰糖,橘子皮做的青红丝
    syyy
        33
    syyy  
       2015-09-21 12:35:12 +08:00
    最初是糖饼,后来变成花生仁的,再后来是五仁(这个吐槽,吃了好多年,最后只有中秋的时候会吃一块),后来改成水果的,现在换蛋黄的了。
    cdxem713
        34
    cdxem713  
       2015-09-21 12:50:48 +08:00
    @popok :)
    neo2015
        35
    neo2015  
       2015-09-21 13:13:14 +08:00
    然后咸的月饼或者粽子,表示都不能接受
    xxaiyy
        36
    xxaiyy  
    OP
       2015-09-21 15:23:50 +08:00
    @popok 你当兵的地方是我家乡!哈哈
    xxaiyy
        37
    xxaiyy  
    OP
       2015-09-21 15:25:03 +08:00
    @init @junnplus 其实当我看到五仁肥肉这四个字的时候,我是抗拒的~
    xxaiyy
        38
    xxaiyy  
    OP
       2015-09-21 15:26:08 +08:00
    @lln133208 有一种叫牛干巴月饼,咸的
    xxaiyy
        39
    xxaiyy  
    OP
       2015-09-21 15:26:54 +08:00
    @linkiosk 真没吃过,不过听起也是很有时代感啊~
    x86
        40
    x86  
       2015-09-21 15:30:31 +08:00
    只喜欢豆沙的
    Ronon
        41
    Ronon  
       2015-09-21 15:41:37 +08:00
    酥薄月
    Bluecoda
        42
    Bluecoda  
       2015-09-21 15:50:57 +08:00
    儿时的记忆就是五仁,非常好吃,没有什么油腻的东西,都是瓜子仁,核桃,等等大量坚果,慢慢吃,不腻,不甜,非常好吃。
    xxaiyy
        43
    xxaiyy  
    OP
       2015-09-21 16:49:20 +08:00
    @Ronon 一听就好高大上啊
    xxaiyy
        44
    xxaiyy  
    OP
       2015-09-21 16:49:53 +08:00
    @Bluecoda 楼上有人吃五仁肥肉的~
    baozijianke
        45
    baozijianke  
       2015-09-21 16:53:00 +08:00 via iPhone
    清真月饼。里面是冰糖桂花馅儿的。好吃的一逼。热量高的一逼,比吃 25 串烤串热量还高。
    Daddy
        46
    Daddy  
       2015-09-21 17:03:02 +08:00
    这货俗称:扔死狗
    blacktulip
        47
    blacktulip  
       2015-09-21 17:07:47 +08:00
    从小吃双黄莲蓉月长大,一直认为别的月饼都是邪教 lol
    coolicer
        48
    coolicer  
       2015-09-21 17:10:00 +08:00
    尼到,一个人在外面 出差,公司还把我忘了。
    rwecho
        49
    rwecho  
       2015-09-21 17:50:44 +08:00
    @coolicer 鼓掌。
    popok
        50
    popok  
       2015-09-21 19:26:39 +08:00
    @xxaiyy 话说你的开远的?
    freaks
        51
    freaks  
       2015-09-21 20:04:56 +08:00
    为什么月饼和粽子都会有咸的,百思不得其解
    debuge
        52
    debuge  
       2015-09-21 20:13:03 +08:00
    小时候吃的真的是五仁肥肉的月饼,还有一种白色的很硬很大的一块,叫月光饼的,干干的,不过比较香。
    fashioncj
        53
    fashioncj  
       2015-09-21 20:27:26 +08:00
    @fangpeishi 福建?
    xxaiyy
        54
    xxaiyy  
    OP
       2015-09-21 21:04:04 +08:00
    @baozijianke 你会选择月饼还是烤串呢~
    xxaiyy
        55
    xxaiyy  
    OP
       2015-09-21 21:05:01 +08:00
    @coolicer @rwecho 人间自有真情在
    xxaiyy
        56
    xxaiyy  
    OP
       2015-09-21 21:05:45 +08:00
    @debuge 你是第二个提到五仁肥肉的~这个名字听起就很逆天啊
    xxaiyy
        57
    xxaiyy  
    OP
       2015-09-21 21:06:06 +08:00
    @popok 是滴是滴
    fangpeishi
        58
    fangpeishi  
       2015-09-21 21:25:29 +08:00
    @fashioncj 温州~
    popok
        59
    popok  
       2015-09-21 22:34:37 +08:00 via iPhone
    @xxaiyy 我们卧龙谷
    baozijianke
        60
    baozijianke  
       2015-09-21 22:37:54 +08:00 via iPhone
    @xxaiyy 我选择 3 斤耗儿鱼。
    xxaiyy
        61
    xxaiyy  
    OP
       2015-09-21 23:14:26 +08:00
    @baozijianke 这个有点高端啦~
    somkanel
        62
    somkanel  
       2015-09-22 11:18:42 +08:00
    昨天吃了一个「玫瑰云腿」的,难吃哭了
    xxaiyy
        63
    xxaiyy  
    OP
       2015-09-22 11:51:41 +08:00
    @somkanel 听名字就知道啦~哈哈!云腿的我吃过的就从小吃到大这个要好吃点
    winnievinnie
        64
    winnievinnie  
       2015-09-22 14:06:34 +08:00
    五仁肥肉 想想都腻到吐。
    xxaiyy
        65
    xxaiyy  
    OP
       2015-09-22 15:40:04 +08:00
    @winnievinnie 你是第三个提到这个名字的人,都是有故事的人啊
    MC
        66
    MC  
       2015-09-24 07:37:38 +08:00
    鲜肉月饼,宇宙第一美食
    sevncz
        67
    sevncz  
       2015-09-30 17:33:29 +08:00
    传统?就记得小时候的蛋黄月饼噎的我以后再也不吃了
    xxaiyy
        68
    xxaiyy  
    OP
       2015-09-30 21:22:28 +08:00
    @sevncz 这个阴影有点大
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