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Maxwe11
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其实我一直也没懂为啥东方树叶在网上被调侃的这么魔幻&茶及咖啡简单避坑指南

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  •   Maxwe11 · 2022-09-29 22:43:45 +08:00 · 4471 次点击
    这是一个创建于 655 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。

    我在家里冰箱里常放着的饮料基本上就三种

    1. 春夏秋冬的巴黎气泡水
    2. 夏秋的东方树叶茉莉花茶
    3. 秋冬的东方树叶青柑普洱

    从做饮料的角度讲,东方树叶的产品调教真的很让人意外的,尤其是青柑普洱,很出乎意料,不知道他们怎么调出来的;

    事实上如果就自己泡来讲,市场上基本上 500 元以下的青柑普洱,都沏不出这种水平的味道来,而且通常 500 元级别的,不会泡的话,泡出来的味道也不会比这个更好;

    东方树叶茉莉花也是,茉莉花茶其实很难做出合适的冰口感,前面有朋友说过,一般泡出来,热的还好,有花香,但是冷的很难避免有一种涩的口感;

    不知道东方树叶怎么调出来的,在冰箱里冰冻后也不会出现发涩的口感,看配料表看不出来,甚至我自己尝试做冷萃,只能说做到接近;

    从讨好大众的口感角度来讲,东方树叶做的还真不错;

    绿茶之类其他的茶我没怎么喝,因为和正经的绿茶乌龙,口味口感上差异就比较大了,兴趣不浓厚;

    顺便给大家安利一下口粮方向;

    之前我闲的没事儿,自己在家做横评,把市面上大概从 100 元~ 5000 元 /斤的核心及小产区绿茶,100 元~ 5000 元 /斤的核心及小产区铁观音,还有 100 ~ 1800 元 /斤的三大产区茉莉花茶都买了一大圈儿,然后尝;

    1. 绿茶,意外两个相对没那么出名小产区的茶还不错,当作口粮挺好:蒙顶甘露和湄潭翠芽;
    2. 茉莉花茶也是,包括张一元,很多都在福州和广西横县做茶,但是喝了一圈发现四川的反而更有惊喜;
    3. 单纯指清香型铁观音,怎么说呢,不想踩坑,八马铁韵省心;

    咖啡我倒是不太挑,而且也只有每年入秋之后开始喝,到春节就不喝了,而且基本也只喝拿铁,所以咖啡味道只要别太酸就成;

    跟一个之前做咖啡豆生意的哥们儿聊天,听了他的劝,老老实实买了胶囊,现在就一天一杯,批量买的 lor 的兼容;

    哥们儿说因为自己喝的量太小,自己买豆子拿来磨,实际上过 10 分钟香味就挥发掉很多,就是看着小资,自己动手然后感动自己,随着咖啡豆的香味挥发,就一会儿不如一会儿;

    所以不如踏实胶囊,真空包装,会有轻微损耗,但比自己磨豆子还是强多了,当然如果非要自己来,买来的新鲜豆子,自己磨,然后拿胶囊自己真空封装起来,一包豆子就第一杯是正经口味口感,剩下的除了感动自己,还不如胶囊来得实在;

    供大家参考。

    44 条回复    2022-10-05 10:44:29 +08:00
    hsfzxjy
        1
    hsfzxjy  
       2022-09-29 22:54:44 +08:00 via Android
    嗜茶的到底还是少数,感觉周围多数人还是喜欢甜的饮料。我是希望东方树叶能长久下去。
    zjp
        2
    zjp  
       2022-09-30 01:30:53 +08:00
    日常的口粮茶是铁观音,不喜欢甜的饮料。感谢这几年无糖饮料开始流行起来,东方树叶应该是里面比较早的
    一开始尝试东方树叶是因为很多人吐槽难喝,和崂山白花蛇草水并称的。喝完感觉就普通的茶啊,甚至比自己泡的好喝一点...
    东方树叶的绿茶味道有点单薄,加了茉莉的就很好喝。我不喜欢小青柑,但青柑普洱意外的有点上头
    Maxwe11
        3
    Maxwe11  
    OP
       2022-09-30 01:52:41 +08:00
    @zjp 嗯,我一直好奇东方树叶的青柑普洱是选的什么材料,怎么调配出来的,讲真一般人拿市面上的青柑普洱自己泡,是绝对泡不出这种水平的。
    Hurriance
        4
    Hurriance  
       2022-09-30 04:01:27 +08:00
    说个咖啡避坑,如果是入门,建议可以从挂耳开始,挂耳的优点在于便携和相对低价,非常适合上班族。当挂耳不满足了,或者是挂耳的咖啡粉受限,想尝试更多的口味,可以选择类似聪明杯这样,过程变量比较少的做法。非常不建议一开始就入手各种各样的咖啡器具,除非是倾向享受制作咖啡的过程或者需求足够大需要机器自动完成。对于我自己而言,只是想省事的来上一杯而已。
    wingerwwang
        5
    wingerwwang  
       2022-09-30 06:58:30 +08:00 via iPhone
    我平时口粮饮料就是东方树叶青柑普洱和三得利无糖乌龙茶轮着来。感觉东方树叶的乌龙一般,但青柑普洱真的好。
    pepsiwant
        6
    pepsiwant  
       2022-09-30 07:16:07 +08:00
    东方树叶在最近两年各种代糖苏打水产品上市之前,可是占据着无糖类饮料一半的市场,是绝对的霸主存在

    关于味道,我有一位懂茶爱茶,日常喝泡各种好茶(普洱为主)的朋友对东方树叶评价就很好,最喜欢的是后来出的青柑普洱。
    hunk
        7
    hunk  
       2022-09-30 07:34:56 +08:00
    在信阳边上,长期以毛尖为主,各种产区山头的,找到适合自己的口味,也超级不容易。
    暑假去了云南,尝试下云南大叶种绿茶,当口粮还好,偶尔还得毛尖来换口味。
    茶叶,个人心得是找家茶叶点,每次少买点,跟老板问清楚产地,然后定点,试错成本高时间久,但稳定,只是大城市不具备条件,而且卖茶叶的商家不可靠。

    咖啡早已是胶囊,不再试错了。
    pipixia
        8
    pipixia  
       2022-09-30 07:35:38 +08:00 via Android
    青柑普洱 yyds!
    RobertLyu
        9
    RobertLyu  
       2022-09-30 08:26:17 +08:00   ❤️ 1
    我刚上大学那会,看到东方树叶就绕着走;

    但很有趣的是,我们大二下学期之前,农夫山泉的饮品贩卖机就在我们宿舍一楼,当时正好赶上支付宝撒钱补贴。为了能让优惠最大化,我就买了一瓶东方树叶的茉莉花茶喝一下。

    当时第一口就是,真香啊(物理+味觉)!然后过了 5 秒钟,就有微微的回甘。那种回甘是真的能品出来的。头一次发现原来纯茶饮品也还可以接受。
    66beta
        10
    66beta  
       2022-09-30 08:55:20 +08:00
    就一个普通饮料,还能魔幻?

    当然,我个人是爱喝的,但太贵,不如喝可乐!
    Crackers
        11
    Crackers  
       2022-09-30 08:56:39 +08:00
    每天一瓶乌龙茶,卖完了就换绿茶,真的好喝的上瘾,:)
    anguiao
        12
    anguiao  
       2022-09-30 08:57:24 +08:00
    正在喝东方树叶的茉莉花茶,确实不错的。和楼主口味接近,偏爱茉莉花茶和青柑普洱。
    phpcxy
        13
    phpcxy  
       2022-09-30 08:57:37 +08:00
    老实说你们是不是东方树叶水军,搞得我都想去买一瓶试试了🐶
    picone
        14
    picone  
       2022-09-30 09:00:35 +08:00
    昨晚我逛超市,看了下康师傅冰红茶,浓缩茶叶、果葡糖浆、食用香精。看了下东方树叶,配料表很干净没有特别的添加剂
    TYTheKing
        15
    TYTheKing  
       2022-09-30 09:05:14 +08:00
    @66beta 的确,便利店 5 块一瓶,可乐才 3 块
    wwwtarzan
        16
    wwwtarzan  
       2022-09-30 09:08:23 +08:00   ❤️ 1
    搞得我都想去狗东搞两箱了
    Crackers
        17
    Crackers  
       2022-09-30 09:10:28 +08:00
    @wwwtarzan 不知道你那边有没有零食很忙,零食很忙里面按瓶买都比网上按箱买便宜
    Crackers
        18
    Crackers  
       2022-09-30 09:11:27 +08:00
    @TYTheKing 我这边零食很忙,东方树叶 3.9 ,可乐 1.2
    Roanapur
        19
    Roanapur  
       2022-09-30 09:17:57 +08:00
    不喜欢东方树叶的,不是同一类喝饮料风格。

    现在年龄大了,我和饮料首先看配料表。配料表长的不要,有糖的不要,有甜味剂的不要。
    hsiaochi
        20
    hsiaochi  
       2022-09-30 09:30:06 +08:00
    喝惯了冰红茶的肯定不喝东方树叶啊 但是又不见三得利的乌龙茶被这种偏见影响 只能说网民群体太复杂
    majula
        21
    majula  
       2022-09-30 09:41:27 +08:00   ❤️ 1
    我是看不懂为什么都在吹东方树叶

    口感也就那样,和自己沏的比起来也喝不出来什么质的提升

    (或许是因为我味觉不够灵敏吧,就好比“木耳”听不出 hifi 耳机音质区别一样)
    Ricciardo
        22
    Ricciardo  
       2022-09-30 09:43:35 +08:00
    下回尝尝青柑普洱,东方树叶好久没喝,能接收东方树叶的都是习惯喝茶的,否则都去买甜的饮料了看看现在奶茶多火
    wwwtarzan
        23
    wwwtarzan  
       2022-09-30 09:47:52 +08:00
    @Crackers 狗东一般多买几箱单价能便宜点,我看 15 瓶 50 块
    yangyaofei
        24
    yangyaofei  
       2022-09-30 09:56:43 +08:00
    记得 4-5 年前也和同学聊过这个, 我同学说现在大部分人刚刚开始喝饮料, 肯定是甜的好喝啊, 都不甜在大部分人哪儿都不好意思叫饮料.
    icyalala
        25
    icyalala  
       2022-09-30 10:03:25 +08:00
    都说人走茶凉,这种茶凉下来我就感觉不对劲,习惯不了。
    ICB
        26
    ICB  
       2022-09-30 10:32:21 +08:00
    在食品添加剂发展起来之前咋没见他们有泡茶的饮料。
    swirling
        27
    swirling  
       2022-09-30 10:48:19 +08:00
    咖啡不是磨一点喝一点吗... 为啥要全磨了.
    whosesmile
        28
    whosesmile  
       2022-09-30 10:56:09 +08:00
    东方树叶,个人口味点评:
    1. 青柑普洱,买了几瓶,喝不惯普洱,发霉的味道;
    2. 铁观音我总觉得就是草泡水,也是一涩味,香味之后的余味不好;
    3. 绿茶比较淡,新茶的那种清新味道,中规中矩;
    4. 茉莉花,个人比较喜欢这个,有花香,有绿茶的清新;
    wdytoya
        29
    wdytoya  
       2022-09-30 11:30:52 +08:00
    东方树叶确实不错,我从他刚上市就喝,见证他一路从 4 块涨到现在的 6 块 5 (仅限本人所处地物价),除了玄米茶实在难喝以外,其他口味都还行,我以前一直都是喝冰的或常温的,后来发现拿他 1:1 兑热水喝更好喝,如果不是对茶特别有研究或者味觉特灵敏,我觉得喝起来跟自己买茶叶来泡没有太大区别(仅限本人体感),今年听说推出了龙井茶,可惜是限量的,没买到还没体验过,不知道比起普通绿茶款味道如何
    yuhuan66666
        30
    yuhuan66666  
       2022-09-30 11:44:44 +08:00
    可是 我自己也冷泡过茶叶 ,喝起来是甜味,还回甘。但是东方树叶就没出来过
    wonderfulcxm
        31
    wonderfulcxm  
       2022-09-30 11:50:56 +08:00 via iPhone
    真的,东方树叶的青柑普洱很上头,比什么可乐雪碧还刺激,跑完步我就想喝这个,特别解渴,但自动售卖机只有它家茉莉花茶,是不是这个更被大众接受,但我觉得太淡了,没啥意思。
    hsuvee
        32
    hsuvee  
       2022-09-30 11:53:39 +08:00
    三得利 乌龙茶 冰镇
    个人觉得口感比东方树叶青柑普洱口感舒服
    mlhorizon
        33
    mlhorizon  
       2022-09-30 13:58:23 +08:00
    日常也喜欢喝茶,绿茶和清香铁观音为主,不抽烟不喝咖啡,一年消耗几斤茶叶是有的。
    东方树叶喝过几次,没觉得多好喝啊,是我姿势不对吗?
    elechi
        34
    elechi  
       2022-09-30 15:21:13 +08:00
    我也爱喝青柑普洱
    Maxwe11
        35
    Maxwe11  
    OP
       2022-09-30 20:46:11 +08:00
    @majula 要求大规模的快消品口味提升是不可能的;

    我想表达的意思是说,东方树叶对产品的调教很有水平,对于喝茶但是沏茶水平或者没有合适茶叶源的朋友来说,即便搞更高价格的茶叶和水,很有可能泡出来的味道还不如东方树叶,这个是特别神奇的地方,尤其考虑到它还能够如此大规模生产并且每一瓶几乎都保证了出厂品质;

    怎么说呢,这个就像是麦当劳和私家宴,要求麦当劳在色香味角度完胜一个名厨私家宴这是不讲道理了,但是地处一个区域的,几乎所有的麦当劳,你去吃,怎么吃也不会更难吃,这就是东方树叶;

    自己泡茶自然就是私家宴了,关乎食材关乎厨师关乎时令,下限更低,上限也会更高。
    Maxwe11
        36
    Maxwe11  
    OP
       2022-09-30 20:51:03 +08:00
    @swirling 就是说,豆子拿出来烘焙,味道香气就会快速流失,一个人包括一个家庭的饮用量太低,是不可能在最佳赏味期内消化掉这么多豆子的,所以对于普罗大众来说,要么就是去买胶囊,要么就是搞完烘焙都磨出来然后快速装入胶囊真空封装,这样还能在一段时间内最大限度保持豆子的品质和香气;

    因为很多豆子拿到终端是已经处理完的,自己再取出来磨豆,实际上已经失去了最佳的口味,并没有起到注重口感的目标,仪式感大于实质上的口感;

    当然这个也不是我说的,是我那个做咖啡豆生意的哥们儿跟我说的,我基本只喝拿铁,他说的那些我没太多感觉,只要别太酸或者实在过期太久,实在一点儿香味都没有,我都能接受。
    Maxwe11
        37
    Maxwe11  
    OP
       2022-09-30 20:52:12 +08:00
    @mlhorizon 它不是好喝,参考我前面的解释,它是麦当劳
    Maxwe11
        38
    Maxwe11  
    OP
       2022-09-30 20:54:57 +08:00
    @yuhuan66666 你是用哪种茶叶做的啊?有具体方法嘛,我学习一下

    冷萃那个还是跟在日本那边的朋友教我的,就是放在茶叶包里,然后放矿泉水里,先放在冰箱冷冻室里一晚,再拿出来放在冷藏里,自然解冻后喝,一直这么做,但确实自己萃的都没树叶那种,直接扔在冷藏里拿出来喝稳,就是我萃的怎么着多少还有点儿涩的味道。
    yuhuan66666
        39
    yuhuan66666  
       2022-10-01 00:26:55 +08:00
    @Maxwe11 #38 绿茶 瓜片或者龙井 80 度左右水快速冲洗一下, 矿泉水和冰块放冷藏里,放一宿,其实不用一宿,几个小时就水就绿了,喝起来是甜的,但是只能泡一次 再泡就不行了。

    之前试过单纯用冰块和茶叶 放冷藏里 一点点融化,三天出了三分之一壶茶汤,喝起来味道苦涩。
    Maxwe11
        40
    Maxwe11  
    OP
       2022-10-01 12:08:19 +08:00
    @yuhuan66666 我说的呢,我泡的是茉莉花茶,就按照东方树叶的那个茉莉花茶思路去泡,但就是总有微微发涩的味道,绿茶是没有
    Maxwe11
        41
    Maxwe11  
    OP
       2022-10-01 12:09:06 +08:00
    @yuhuan66666 不过拿热水快速洗一下,这个我确实没想到,回头试试这么做茉莉花的,搞不好有惊喜,多谢~
    winglight
        42
    winglight  
       2022-10-03 10:07:23 +08:00
    各位老板,胶囊咖啡的口味太差了,但凡认真品尝得出独立咖啡店与星巴克瑞幸差别的,就别信楼主。
    Maxwe11
        43
    Maxwe11  
    OP
       2022-10-03 16:08:14 +08:00
    @winglight 星巴克瑞幸还要认真品尝?你是觉得假期还不够愉悦所以特地再牺牲自己的时间给大家送快乐是嘛;

    我的理解,你的表述应该是,在我的内容中,咖啡部分不要相信我,还是说由于咖啡部分不符合你的认知,所以我的所有内容都不要相信;

    准确地说,具体在咖啡部分,也不是信我的,因为我信的也是我那做咖啡豆生意的哥们儿的,毕竟在这个方面他靠这个吃饭,比我专业。
    winglight
        44
    winglight  
       2022-10-05 10:44:29 +08:00
    @Maxwe11 是的,咖啡部分不要信你,😄
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