楼上清一色大公司，有点无脑推。

但其实，记得情况是大三而已，应该不会在那家公司待很久，等大四毕业完全可以跳槽 /校招到更高工资 /更好环境的公司，主要问题就是个人能力够不够。

而你所谓的“大公司”从给你的薪资就能看出，给你的岗位不会有多少挑战，也就是说，很有可能是学不到多少东西的，进去之后打杂或者闲置，浪费了实习的时间。公司也不算知名（可能是我孤陋），对简历提升有限，且很多公司并不认可实习经历。

反过来，小公司给你开的薪资比较高，是要用你来做事的表现，学到东西和增加经验的可能能行比较高。有了经验 /能力就不用担心以后找工作没议价权。

你还年轻，关于是否加班，实习可以自己体验一下，不能接受再换工作，没什么问题。
至于做什么，不去实际工作几天，听来的都是虚的，Java 做后台业务大方向还行。