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Stain5
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总是要被迫吃不少高升糖指数(GI)的食物,啥时候大家才能有选择权?

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  •   Stain5 · 2020-09-25 19:24:08 +08:00 · 3653 次点击
    这是一个创建于 1522 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。
    如果不自己做饭的话,在外面往往会不可避免的摄入大量的高 GI 食物
    早餐:粥 /馒头 /甜豆浆 /糯米
    午餐:米饭 /面条
    晚餐:粥 /米饭

    高 GI 食物对于健康 /生活的不利影响
    1.消化较快,导致血糖波动,可能会诱发二型糖尿病

    2.会导致餐后嗜睡( Postprandial somnolence ),可能是国人午觉习惯的起因。
    不午睡的话会影响工作效率,午睡的话,又回浪费宝贵的可以自由支配的时间。
    (个人主观感受,如果午睡的话,晚上睡眠欲望会降低,容易破坏正常生活作息。不午睡的话,时间一旦超了,就会感觉不睡不行了)

    3.维持饱腹感差,在两餐间隔会让人产生饥饿感。
    不额外补充食物的话,会影响工作状态,补充的话,会导致热量摄入超标

    4.精加工,膳食纤维较少,容易导致便秘,蛋白质也损失很多

    如何一定程度上替代大米:
    水果*和谷物是最好的选择
    未精加工的大米也是不错的选择(糙米)
    (食用过多的膳食纤维也会导致便秘)


    *水果指低热低 GI 的品种
    43 条回复    2020-11-01 19:47:45 +08:00
    smallpython
        1
    smallpython  
       2020-09-25 19:37:07 +08:00
    如果不自己做饭的话.......
    tcfenix
        2
    tcfenix  
       2020-09-25 19:51:51 +08:00
    不是很明白....现在人连吃什么都是被别人逼着,自己不能选了么...

    我看外卖什么都有啊,虽然重油重盐,但是种类总是可以选的吧....而且还有很多店搞健康餐

    要是还不满意,又不肯自己做的话.....那怎么办?找个保姆?
    ericwood067
        3
    ericwood067  
       2020-09-25 19:58:22 +08:00
    工作场所周围只会提供这种选择,不要想多了。原因很简单,碳水化合物比蛋白质要便宜很多。
    如果不用碳水化合物填饱肚子,很多人的收入估计都不够吃了。如果工作场所附近的餐厅提供那种高档餐,没有多少工薪族消费得起。所以市场决定了你想多了。哈哈。
    natashahollyz
        4
    natashahollyz  
       2020-09-25 20:07:50 +08:00   ❤️ 4
    @tcfenix 同样看不懂
    可能是有人拿枪或者刀架着楼主的脖子强迫他吃的吧
    renmu123
        5
    renmu123  
       2020-09-25 20:26:29 +08:00 via Android
    不自己做饭,外面都是高盐的食物,蔬菜都不知道放了多久。大家都有选择权,小爱外面吃就是你选的
    NonClockworkChen
        6
    NonClockworkChen  
       2020-09-25 21:01:30 +08:00   ❤️ 1
    早饭 牛奶+谷物麦片+鸡蛋
    中午 用一碗汤抵消一碗饭,只吃一碗饭。
    晚饭 随意

    自从张医生说喝粥不健康后,还没喝过一回粥
    6IbA2bj5ip3tK49j
        7
    6IbA2bj5ip3tK49j  
       2020-09-25 21:13:25 +08:00
    要么是体制问题,要么是国人劣根性。
    across
        8
    across  
       2020-09-25 21:24:36 +08:00
    试试在外卖里搜 [轻食] [健康餐] ?
    Stain5
        9
    Stain5  
    OP
       2020-09-25 22:29:56 +08:00
    @across 搜过了 同样的食材售价要多 1 倍
    而且味道很凑合
    Stain5
        10
    Stain5  
    OP
       2020-09-25 22:41:11 +08:00
    @ericwood067
    @renmu123
    更换主食并不会显著性的增加经济成本,之所以是被迫,那是因为还是有太少的人意识到这个问题

    总有人要走在前面
    whileFalse
        11
    whileFalse  
       2020-09-25 23:38:14 +08:00 via iPhone   ❤️ 1
    @Stain5 又想吃好的 又不想多花钱 怎么不上天呢
    weakish
        12
    weakish  
       2020-09-26 00:08:56 +08:00
    在外面吃不要点碳水化合物(粥、饭、面),自己冲麦片吃就可以了。

    @whileFalse 其实能敞开吃高 GI 食物的时代没有多久。以前吃糙米能吃饱就不错了,加工成精白米实在是太浪费了,小麦什么的也同理。那是 GI 低和少花钱同时满足的时代,吃精加工的高 GI 食物反而要花大价钱。楼主出生晚了,没赶上。
    xupefei
        13
    xupefei  
       2020-09-26 00:42:27 +08:00 via iPhone   ❤️ 1
    楼主的逻辑有问题。你的选择权不是有很多不升糖的食物可选,而是你可以选择不吃饿着。难道还有人逼你吃?
    arischow
        14
    arischow  
       2020-09-26 01:12:51 +08:00   ❤️ 1
    被迫

    受外力强行逼迫、压迫。
    如:「商家因台风断水断电,被迫歇业。」

    ---

    如果不爱做饭,建议家里多囤一些冷冻鸡胸肉和西兰花,再配点粗粮。煮起来放点调料并不麻烦。
    如果还是觉得很麻烦,建议你请个做饭阿姨。
    如果说做饭阿姨成本很高,我不知道怎么办,楼下说。
    em70
        15
    em70  
       2020-09-26 01:18:30 +08:00
    "如果不自己做饭的话,在外面往往会不可避免的摄入大量的高 GI 食物"

    这个逻辑不成立! 自己做饭就可以不吃主食的话,外面你也可以选择不吃主食啊
    anguiao
        16
    anguiao  
       2020-09-26 08:34:18 +08:00 via Android
    既想做小众选择,又不想付出额外代价,那只能说是想多了。
    tachikomachann
        17
    tachikomachann  
       2020-09-26 09:06:01 +08:00 via Android
    为什么是被迫啊。。自己做饭有这么难吗,不行就每天一顿 soylent 之类的代餐呗。。
    哪怕每天麦当劳肯德基,只要控制热量摄入一样能健康的。
    tachikomachann
        18
    tachikomachann  
       2020-09-26 09:08:37 +08:00 via Android
    哦,原来 lz 的意思是小众就会被迫?我现在三餐基本都自己搞定,没感觉有什么被迫啊,乐在其中。
    tachikomachann
        19
    tachikomachann  
       2020-09-26 09:10:18 +08:00 via Android
    午睡的话,我发现中午花 40 分钟在健身房,下午状态比午睡好,晚上倒头就能睡。
    hoyixi
        20
    hoyixi  
       2020-09-26 09:33:45 +08:00
    按照国人饮食习惯和结构,碳水必须摄取,不然即使你吃别的,补充了足够的营养和热量(比如士力架之类,这里对此类食品补充热量赞同,压“饿”深表怀疑),你的胃仍然会有饥饿感,更想吃东西。

    要么你就吃难消化的纤维食物,比如蔬菜;或者难消化的高蛋白,比如牛肉之类,配水果,不过这样成本一样子就上去了,老外那么吃,因为老外的牛肉水果之类相对他们的购买力算便宜。
    TypeError
        21
    TypeError  
       2020-09-26 10:08:39 +08:00 via Android
    全麦面包 牛奶 豆浆 鸡蛋 鸡胸肉 这些都很容易准备

    出去吃就多点肉,鸡鸭鱼肉啥的,相比猪牛羊便宜
    jin7
        22
    jin7  
       2020-09-26 10:10:21 +08:00
    吃玉米可以解决吗? 养猪用的大袋玉米, 人能吃吗? 哈哈 那个比较老硬, 应该 GI 不高吧.
    不知道那个安不安全, 可能不行.
    wzzzx
        23
    wzzzx  
       2020-09-26 11:58:41 +08:00
    有啥食物是低 GI 的,适合中老年人吃的吗?土豆玉米这些算吗?
    shc
        24
    shc  
       2020-09-26 12:07:12 +08:00 via Android
    早就放弃米饭,用少量土豆代替了,并且多吃肉和蔬菜。

    不过吃什么不是自己可以选择的吗,为什么会被迫呢?
    dodakt
        25
    dodakt  
       2020-09-26 12:20:54 +08:00 via iPhone
    自己做饭 或者现在外卖里面也有很多主打低热量饭店选择啊 为啥会被迫 是有人拿枪逼着吃饭吗
    Jooooooooo
        26
    Jooooooooo  
       2020-09-26 12:24:16 +08:00
    "被迫"

    都是你自己选的啊
    imi
        27
    imi  
       2020-09-26 12:28:29 +08:00
    燕麦杂粮粥作早饭不好的多
    xiaonan10ll
        28
    xiaonan10ll  
       2020-09-26 12:29:39 +08:00 via iPhone
    一般搭配合理的一餐都有蔬菜吧,混合起来 GL 自然就低了,当然极端的吃法比如老干妈拌饭就当我没说。
    细粮的高 GI 只是这种食物的属性,本身没有优劣之分,重要的是科学合理饮食观念以及为其所付出的成本与收益比。只有垃圾吃法,没有垃圾食品。
    laoertongzhi
        29
    laoertongzhi  
       2020-09-26 13:13:20 +08:00
    这尼玛……

    算是开眼界了……
    PureWhiteWu
        30
    PureWhiteWu  
       2020-09-26 13:19:43 +08:00
    搜一下 若饭,我一直在吃,每天当早饭和晚饭。

    正规(非减肥)代餐了解一下。
    danhahaha
        31
    danhahaha  
       2020-09-26 13:32:15 +08:00
    没有人强迫你,只不过想要少吃这些东西必须有足够的相关知识,免得刚出狼窝又入虎穴,还要接受不是很好的口感味觉,还要付出更多的金钱,不然为什么老美为什么胖子都是底层。
    chencc48111
        32
    chencc48111  
       2020-09-26 16:12:02 +08:00
    黑豆, 糙米,;燕麦米, 薏米仁, 莲子, 黑米, 黄豆, 每天晚上用豆浆机弄成米糊, 很香
    chencc48111
        33
    chencc48111  
       2020-09-26 16:14:39 +08:00
    @xgfan 能正常谈论吗?能别上来就体制, 国人问题的, 看的真尼玛恶心, 能换个地方拉屎吗?
    Yiki
        34
    Yiki  
       2020-09-26 16:37:51 +08:00
    你可以买一箱玉米
    每天啃啊
    怎么就逼你了……我也不懂……
    agagega
        35
    agagega  
       2020-09-26 16:45:06 +08:00 via iPhone
    我理解楼主的意思。这个就好比「我被人逼着用微信」。理论上确实没人把枪指在我头上要我用微信,但你能不用么?
    www5070504
        36
    www5070504  
       2020-09-26 17:16:41 +08:00
    我也理解楼主在说什么 上边好多人脑子在想什么 就天天加班累成狗回家还有力气做饭? 想屁呢 怎么就不算被迫呢
    axxahut233
        37
    axxahut233  
       2020-09-26 18:19:32 +08:00
    世界上什么地方能有这样的选择权啊?全球种植面积最广的粮食作物米、面都是精制碳水,也是最有性价比的口粮,这就导致了任何国家市面上的餐馆和外卖都不可能普遍供应粗粮、膳食纤维,所以作为一个社畜,你对于饮食多样性上的期望本质上是不可能实现的,社畜对于饮食的第一追求只能被迫是快速、方便。你想要选择权,唯一的方法就是摆脱社畜的身份,要么你自由职业,在家想吃什么做什么,要么你积累了足够的资本,已经不需要为钱努力上班了,可以从容的安排自己的一日三餐。
    anzu
        38
    anzu  
       2020-09-26 19:01:33 +08:00
    你可以选择吃 KFC 或金拱门,低盐,多蛋白,饮料选无糖的,无糖可乐含咖啡因,下午不会困。虽然汉堡面包部分是碳水,但量少影响不大。
    bellchu
        39
    bellchu  
       2020-09-26 19:22:16 +08:00 via iPhone
    国内饭店都不卖蔬菜了吗?
    shequ2046
        40
    shequ2046  
       2020-09-26 19:28:53 +08:00
    不吃动物蛋白,又不吃食物蛋白,还想要不吃淀粉,也不敢吃糖。
    除了辟谷成仙之外,这个世界已经给不了你第二种未来了。
    autoxbc
        41
    autoxbc  
       2020-09-26 19:33:01 +08:00
    其实有得选,但是想少花钱还能选更好的是不可能的,健康食物的生产成本就是比堆能量的碳水餐高,不能违反经济规律
    natashahollyz
        42
    natashahollyz  
       2020-09-28 09:41:08 +08:00
    @agagega 微信因为朋友同事都用,这没办法,可是说是被迫,比如说你老板同中朋友都用,你也得用
    别人用微信,你用 tg,这也没办法跨 app 交流
    但是吃饭这事,你老板朋友吃大米,你吃面条或者沙拉再或者其它的就不行了?有说他们吃大米,你就一定得吃大米吗?
    这根本就不是一回事
    nutting
        43
    nutting  
       2020-11-01 19:47:45 +08:00
    现在这个食物问题真麻烦啊,我现在已经糖高了
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