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@wxmomomowx 投豆子的话当然算。但是据我所知有直接用咖啡粉的机器。
不过店里的豆子消耗大,现磨约等于新鲜,你在家就不一定了。要是豆子放了好几个月,现磨不现磨都不新鲜了。
太小众了吧,名字也绕口,看过去不知道我为什么需要它。
@zbw0414
> 因为 99%的国人并不能 fq, ds 就是他们能用到的最好的居然还会有思考过程的大模型. 不过 ds 也确实很厉害了, 开源领域无可争议的 NO.1, 真的是技术平权了. 没有 ds grok3 gemini2.5 gpt5(奥特曼说免费) 也不可能免费

太赞同了。主要就是因为没有使用门槛,而且背后的「浙江六小龙」都在宣传和公关方面投入了很多,让 DeepSeek 充分曝光了。

为我自己的这篇文章引流: https://kutt.it/Z4bAtw
首先没有人强调「手磨」,我猜你想说的是「现磨」?还是「手冲」?

「现磨」是为了保留咖啡豆的风味,磨好了放在那里很快就会丧失风味,因此用「现磨」强调本店出品讲究新鲜和风味。

「手冲」是一种喝咖啡的方式,日本人发扬光大的东西。最大的特点就是经济门槛低,丰俭由人。我比较喜欢用浅烘焙和中浅烘焙的咖啡豆,自己用手摇磨磨豆子,再冲。浅烘焙和中浅烘焙的咖啡豆,风味偏活泼,闻起来有热带水果、花香的气息,喝起来酸味明显(但不应该涩),苦味适中,整体比较清澈。用手摇磨是因为一次磨的豆子量不大( 18 克以下),磨的颗粒也不细(靠热水萃取,颗粒太细容易过萃发苦),仪式感什么的倒是也有一些。当然也可以用电磨。
喝这种手冲咖啡的感觉(不是口味)有点像喝风味十分浓郁的茶(深发酵茶,如熟普洱茶)。都带着点赏玩的意思在里面。OP 不知道能不能喝出茶的香味?

全自动咖啡机用的是高温高压的蒸汽萃取深烘焙的拼配咖啡豆,味道苦涩厚重,出来的是意式浓缩,主要讲究的是拼配豆的品质和风味是否平衡,以及咖啡机的压强是否充足、稳定。
我不大相信 OP 能欣赏意式浓缩,想必会加奶做成拿铁、加水做成美式之类的吧?

「手冲」工业版就是美国人的滴滤咖啡机,什么都不讲究。既不像欧洲人那样用特别苦涩的浓缩咖啡掺奶做饮料,也不像日本人那样像饮茶一样去品味中浅烘焙的咖啡豆风味,纯粹就是一种提神饮品,加大量糖和奶。

我本人在家里喝手冲为主,也有一个半自动玩具咖啡机,偶尔萃一杯意式浓缩,再打点奶泡或者加 NFC 橙汁。咖啡店的咖啡饮料都是用浓缩做基底的。
可以看看这本书《当代中国社会分层》,清华大学教授李强在 2019 年出版的。
https://book.douban.com/subject/30424945/

怎么说呢,感觉从大局来看,就是要让更多人(尤其是农村人),进入城市,接受这种生活方式。这种 OP 认为是陷阱且无意义的消费于个人无益,但是却是经济循环的重要因素。
这里面关于社会阶层的判断我不好重复,写出来就比较尖锐、刻薄,但 OP 自己跳着读一读吸引你的章节(我意思是跳过学术性太强的部分),这个帖子提出的问题应当可以得到答案。
14 天前
回复了 arron2022 创建的主题 iPhone iphone16pro 长焦水平怎么样
这里有个旧的比较,iPhone 15 Pro Max v.s. 小米 13 Ultra ,小米长焦惜败。
https://www.bilibili.com/video/BV1x84y1d7CH/?spm_id_from=333.1387.search.video_card.click&vd_source=cb360339521c24154aa08d6e471a03bb

这么看来,iPhone 的那个长焦还是有点东西?
18 天前
回复了 1014982466 创建的主题 Apple 记录并分享一下 macOS 优化提速脚本
这个行文,感觉是个小朋友,还在为拥有一台 Mac 感到兴奋,大约是第一次?
@shuixf 用安卓插了主卡,还有自动拦截广告推销骚扰电话的功能,太爽了。
@ahdw 误触了,继续
iPhone 里面是各种「创意」、「效率」和支付以及银行类 App ,主打一个设计赏心悦目,用起来很享受。特别是文字类的 App 。
安卓 Ultra 带着主要当相机,主打一个续航长,塞个微信不怕存储爆了,不怕机器慢了,还有各种 NFC 。现在我也慢慢用安卓时间变长了。

iPhone 里面是各种所谓「创意」
大数据专业学什么?
22 天前
回复了 LUO12826 创建的主题 MacBook Pro M1 Pro 用户换 M4 Pro 的感受和碎碎念
> 说实话刚换完是觉得有点不值的,不是 M4 Pro 不优秀,而是同样的钱花别的地方感知要明显太多了(写到这里又去找篇 B 站评测看了下,感觉好受了一些)。

哈哈哈哈哈,OP 好实诚,让我这个丐版 M1 Pro 用户看完心里暖暖的
061 看编号就觉得不行……
http://xstarcd.github.io/wiki/Bike/DAHON.html

0 代表 20 寸,通过性尚可,但折叠起来偏大
6 代表 6 速,古董后拨。我个人只能接受小布这种昂贵的车用 5 速、6 速之类的,「复古」,不骗穷人。
当然,6 速很可能已经够用了,我只是吐槽一下。
1 代表等级,0 级和 1 级几乎是咱们这的特供。畅销车型,比如 P8 ,KBC083 ,是 3 级车。

从我个人角度来看,除了便宜可能没有太多可取之处。至少从 3 级车开始呀。

搜一下这个车型,主打的就是一个便宜,「千元折叠车最便宜的马甲线大行 HAT061 又叫 D6 」之类
想考虑便携的话,考虑一下 16 寸车型。

这个车除了便宜,没啥值得评论的……
随 5 个铜币,生日快乐
亲测成功开启灵动岛弹窗,够用了
87 天前
回复了 pig198x 创建的主题 配件 各位,键盘膜能增加 MacBook Air 的手感吗?
所以在对性能要求不大的时候,我还是更愿意拿出我的老古董 2015 13" MBP 出来用,那个键盘的手感比后来的敲钢板的手感好太多了……
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