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SIGEV13
V2EX  ›  美酒与美食

求消耗大量西红柿的菜谱

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  •   SIGEV13 · 65 天前 · 8571 次点击
    这是一个创建于 65 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。
    家里的 18 棵西红柿产量过高,有点吃不完了。平时我都是凉拌,做西红柿鸡蛋面,西红柿炖牛肉,西红柿烤鱼。
    请问有什么其他菜谱能大量消费西红柿么?
    最好能和青椒,黄瓜,罗勒叶配合制作,这些也有点多的吃不完。
    134 条回复    2021-08-21 14:59:00 +08:00
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    goodhellonice
        101
    goodhellonice   64 天前
    喜欢吃番茄
    hxys
        102
    hxys   64 天前 via Android
    @卢本伟
    jingslunt
        103
    jingslunt   64 天前
    地址已私发 能帮你吃完
    ericbize
        104
    ericbize   64 天前 via iPhone
    火锅都可以有西红柿汤底,你搞个 浓 西红柿汤底看看
    BiggerLonger
        105
    BiggerLonger   64 天前
    西班牙冻汤, 需要彩椒番茄西红柿, 罗勒点缀
    wowodavid
        106
    wowodavid   64 天前 via iPhone
    必须是北非蛋啊
    sevenyangdx
        107
    sevenyangdx   64 天前
    榨番茄汁
    raptor
        108
    raptor   64 天前
    罗宋汤配番茄意面
    dbpe
        109
    dbpe   64 天前   ❤️ 1
    西红柿炒番茄
    fdppzrl
        110
    fdppzrl   64 天前 via Android
    生吃?
    Rever1e
        111
    Rever1e   64 天前
    凉拌西红柿
    ayaseruri
        112
    ayaseruri   64 天前
    可以做成西红柿酱,存起来微微发酵的西红柿酱拌面做鱼什么的挺好
    arszlyx
        113
    arszlyx   64 天前
    @aliveyang 你怎么可以发音频
    Showbox
        114
    Showbox   64 天前 via iPhone
    aeli
        115
    aeli   64 天前   ❤️ 1
    自制番茄酱
    Avedge
        116
    Avedge   64 天前
    烤西红柿
    juffxiao
        117
    juffxiao   64 天前
    @hxys 这也太秀了
    we8105
        118
    we8105   64 天前
    番茄汁或者酿酒
    namelosw
        119
    namelosw   64 天前
    印度的那些咖喱菜,比如 Chicken Tikka Masala,会切碎很多西红柿进去,挺好吃的
    AX5N
        120
    AX5N   63 天前
    榨汁,直接喝就完事了,最简单了。
    ro2020
        121
    ro2020   63 天前
    西红柿可以生吃,这几天就把西红柿当水果吃吧,再配合其他的吃法
    enchilada2020
        122
    enchilada2020   63 天前 via Android
    @guisheng 会有香瓜的味道!
    fx0719
        123
    fx0719   63 天前 via iPhone
    凉拌西红柿
    iOCZ
        124
    iOCZ   63 天前
    番茄炒番茄
    shequ2046
        125
    shequ2046   62 天前
    各种意面。。。实在太多可以自制罐头。。。
    xuboying
        126
    xuboying   59 天前
    请问现在是番茄的成熟季么?现在在菜场可以买到非大棚种植的番茄?
    SIGEV13
        127
    SIGEV13   59 天前   ❤️ 1
    @xuboying 番茄在发芽后的一百天内可以采摘。 我是四月种的番茄,六月初开花,六月末开始果实逐渐成熟,可以采摘。 一直到 11 月份土地温度降低到 15 度以下的时候都有果子吃。 我这里七八月份特别炎热干旱,病害多发,得经常修剪和添加氮钾肥料防止生病。地面留一些浅根的杂草用来判断浇水时机。
    SIGEV13
        128
    SIGEV13   59 天前   ❤️ 1
    @xuboying 大圆番茄很容易生病,温室种植能有效减少病害。 小樱桃番茄没这个顾虑,去年我的大圆番茄和牛心番茄都病死了,抗菌药都救不回来,小樱桃番茄还在稳定产出。
    我觉得市场上的小番茄更有可能不是大棚种的。
    i66
        129
    i66   59 天前
    蕃茄酱。。。 不然一直吃,会吃吐的
    xuboying
        130
    xuboying   59 天前
    @SIGEV13 #128 感谢说明。我很喜欢番茄蛋汤,但总感觉现在买到的番茄味道不如小时候的浓郁,渐渐的吃的就少了,羡慕家里有番茄树的。
    7gugu
        131
    7gugu   58 天前 via iPhone
    番茄牛腩,番茄牛尾,罗宋汤,番茄膏,番茄冰棒
    Farmiga
        132
    Farmiga   46 天前 via iPhone
    什么家庭啊?大别野么?
    SIGEV13
        133
    SIGEV13   46 天前
    @Farmiga 乡下,俺哪里称大别墅 😅
    fox0001
        134
    fox0001   35 天前 via Android
    正如很多回复那样,自制番茄酱是最佳选择了。一般果子吃不完,都是做成果酱保存。

    番茄酱的话,个人比较喜欢做 Pizza 、意粉。
    1  2  
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