菜市场居然比超市更贵？

[jatsz2020]

住的地方有菜市场，还有很多生鲜超市，一直以为菜市场便宜，所以都是在菜市场买菜，也从来没问价格。
后来某天去超市偶尔听到有人说，这里的菜便宜。所以我就去调研了一下，发现菜市场确实贵。

比如西红柿，菜市场的摊位我挨个问了，都是 5 元一斤，而超市是 1.9 ～ 3.9 。

这是为啥？菜市场的菜更新鲜？

[HongJay]

跳开这个问题。为什么这么多人难以理解社区团购是产业升级

[pupboss]

我这里有类似情况，住久了就知道有些东西可以对半砍

[limuyan44]

我们这菜市场价格不低菜也没多新鲜。

[dswyzx]

菜市场买的是新鲜，也是斤斤计较。
超市明码标价更适宜不会谈价钱的人

[MakeItGreat]

看人给价也不是不可能

[qiayue]

因为菜市场没有明码标价，看人出价。

[icyalala]

要是菜市场真是看人出价，那最好还是死掉吧…

[snw]

@HongJay
垄断罢了，不是产业升级。

[Mac]

不管你承认不承认，在线买菜这业务是菜市场主动让给垄断大厂的，而且在 RMRB 发文前，这个布局基本已经完成了，我现在很习惯使用美团买菜了，比菜场的菜更好，而且价格更便宜，每天第一单不用配送费，1 个小时左右就送到家。我现在去菜场甚至超市买菜的唯一理由是家里葱姜蒜没了，马上要烧菜才会骑着小电驴去买一下。

[ttoott200]

按道理，超市就是应该比菜场便宜，毕竟都是大批量采购，成本更低。

[imn1]

都是不买菜的
量大的菜品，超市便宜很正常
超市缺点是不够大的话，品种不够多，其次是排队交款，后者很多人不喜欢（单纯买少量菜的人）

@qiayue #6
市场没有明码标价可以直接投诉，至少一二三线城市都是这样规定的

[czfy]

因为菜市场卖菜的主要是个体户，进货量少，进货价高
超市进货量大，进货价低

这道理都不明白吗…

[across]

规模化数字化肯定能减少损耗的，价格自然更低，要不然社区团购有什么搞头。
但是官方内部还有个声音，因为外部依赖降低，转型期间不少底层农民（这个阶层基本不会在 v2 出现）要依赖这种小生意过日子，去年提到的地摊经济就是其中一个方案，社区团购会破坏掉这个模式，无新替代方案出来前显然不会允许互联网搞进去。

[wtks1]

觉得社区团购比菜场便宜且更好的，千万别忘了以前的打车和外卖最后是啥样子的

[FS1P7dJz]

菜场主要还是会有一些不那么热门的东西卖,让你选择多一些

[fuchunliu]

团购还不是菜市场的配菜，去菜市场经常看到配菜的

[stabc]

@czfy 你的想法太简单了

[green15]

菜市场是可以讲价的，讲价的，讲价的；价格砍一半都不稀奇。
超市比菜市场优势是价格透明，而不是便宜，而且大多数超市里面的蔬菜是承包商负责。

[wdy3334]

@Mac 更好吗，我在多多买菜买的西红柿全扔了，根本不能吃，倒是鸡蛋挺不错

[intouchables]

菜市场本地菜，超市外地菜

[springz]

@wtks1 你是不是没被出租车坑过?

[springz]

有滴滴等打车软件，就算滴滴垄断，体验也比出租车好了 N 个档，滴滴出现之前，没到一个新地方看你不是本地人，那些出租车不载你一下都算对不起自己。

[springz]

另外我也觉得定价不透明，看人出价的行业就该死。

[springz]

这也是一个很好的创业方向，只要哪里存在价格不透明，哪里就是机会。就看能不能比巨头先发现了。

[wtks1]

@springz 可能我坐的出租都是正规公司运营的，不是那些个体户和把牌照租出去的那种，感觉其实还行

[springz]

有几个错别字，有滴滴等打车软件，就算滴滴垄断，体验也比出租车好了 N 个档，滴滴出现之前，每到一个新地方看你不是本地人，那些出租车不宰你一下都算对不起自己。而且出租车如果没要发票或者干脆不给发票，都没办法证明你坐过这辆车。中间也没有任何记录，死都不知道怎么死的。现在就算需要打出租车也尽量通过滴滴或者高德。

[springz]

我是觉得存在看人下菜碟和定价不透明的行业，说他们该死绝对不会冤的。是非常非常好的方向，应该感谢下这些巨头。

[springz]

作为一个农村的孩子，大家的关注点可能很少放在农户身上，就算没有巨头，农户也只能卖给批发商。批发商再一级一级的到菜市场的小贩。
巨头进入行业，对农户来说是利好的。资源整合集中也是大趋势。

[testver]

菜场买菜的好处

1 、量可以控制，一根蒜，两根葱，一个蒜头都能买，超市量大吃不完都浪费了

2 、可以预加工，马蹄削好皮，土豆削好皮，芹菜帮忙择好，冬笋帮去壳

3 、菜相对新鲜

4 、鱼档可以帮你切好鱼片，肉档能帮你剁好合适的大小，肉切片切丝切块绞肉馅什么都能做。。。

[danhahaha]

@testver 土豆都可以削皮的？肯定不是东北

[czfy]

@stabc 那麻烦你把不简单的想法分享一下

[ericls]

Farmers market 是比超市贵

[2yuansvip]

@wtks1 滴滴现在也比出租车好很多;
没有美团饿了么之前，好多商家晚上挨个寝室敲门发传单，非常烦，而且选择仅限于收藏的那几张菜单和几个电话

[areless]

菜场一人一摊。超市卖菜就一个称重的吧？人工成本差异。超市可以不赚钱，菜场摊位可是要养活摊主的呀

[WhoAmIPeople]

菜市场人家只卖菜，这一个单一产品。所有一家人的开支都要加上。超市什么都卖，这里不赚钱可以那里赚点，有些产品不赚钱赚吆喝也可以。我也不喜欢在菜市场买菜，价格不透明，看人脸色而定。

[kome]

有段时间没去超市买菜了，菜市场上次去距离上上次去，隔了也有半个月，上次买的黄心乌菜，同一个菜摊，个人感觉跟以前买的量差不多，不过菜相跟之前差太多了，但重点是，价钱(付费)比之前多了一半。菜市场也没什么明码标价，称重重量你也看不到。是要过年的原因么，半个月，黄心乌菜的价格涨了一半？

[locoz]

@testver #28 也不一定啊，超市也会有散着卖的，也会有可以帮忙预加工的，主要还是看具体是什么超市吧，像我这边的天虹就都有这些。

[heylogo]

@wtks1 #14 现在我仍觉得打滴滴等还是比打的士好，价格、服务、安全虽不可一概而论，但终究多了一种更便捷的选择

[SenLief]

@HongJay 如果能一直维持这种团购我觉得是升级，要不然只是多了一个集中的分发渠道。

[darmau]

@wtks1 而且还把楼主个例当普遍。

[Lefi]

1 、菜市场摊位费贵，每个位置的摊位费用都不一样。
2 、菜市场每个摊位需要人，多数是夫妻档
3 、菜市场脏乱差，进去买完就走，没有耐心砍价还价。
4 、菜市场其实乱出价...

[nnqijiu]

超市明码标价，菜市场经常缺斤少两

[iyu90]

以前经常去菜市场，后来被坑几次后，果断换超市，它们根本不值得同情，就拿猪肉来说，买过种猪肉（肉有严重的骚味）、母猪肉，无良奸商太多，看人出价，防不胜防

[kokutou]

看人出价,
秤永远不准,
脏乱差,

我反正一点都不想去菜市场

[nashxk]

有超市优先去超市。去年过年开始就没去过菜市场了，全是叮咚啥的买了

[lagoon]

许多人的思维，我难以理解。
觉得菜市场贵的，可以去超市买。这是自由选择。
不能因为菜市场贵，就觉得菜市场不应该存在。


我觉得 LV 贵，LV 就不应该存在了？


菜市场的菜的品类，比超市还是要多的（可能我身处南方，海鲜的差别）。买菜团购发展下去，担心会导致选择品类逐渐降低。最终，用户就成了猪，由商店根据算法决定这段时间喂养什么菜。

作为年轻人，我不去菜市场买菜，但我妈还可以和摊主商量进点什么货，超市可以吗？


再说菜市场，肉不行，缺斤短两的问题，这是监管者的问题吧。以此，抹杀菜市场.....

[wanguorui123]

所以互联网巨头，进军买菜行业

[lagoon]

补充一下，我在深圳。福田不少菜场（比如园岭的、新洲的），很规范，也很好。

我觉得这是管理水平的问题了。而不应该把责任，抛给菜市场这种形式。

[wanguorui123]

互联网巨头大规模采购贴本卖菜，只为赚取流量，获取更为精准的用户画像，然后卖给优质广告商赚广告费

[testver]

@lagoon 我在广州天河，菜场很规范，而且不讲价，明码实价，也不少称，我喜欢去菜场买菜。

品牌肉档有进驻，壹号土猪，野黑山猪都有档口，稍贵一些。

最爱的是海鲜的选择，各类贝壳甩超市几百条大街了，更别说鱼虾了。

[stzz]

为何没有人提超市可能卖的是[菜篮子工程]的惠民菜

[nieboqiang]

@HongJay 啥产业升级，资本入局是为了升级产业？那是为了垄断入局的。

[belin520]

广州菜市场的大妈，听见你讲普通话，卷舌音越重，单价越贵。

[dinjufen]

@wtks1 滴滴这些打车企业出现之前，很多地方的出租车并不那么规范，可能你说的比较规范的是因为你在大城市里，我老家城市，反正我是曾经坐过看起来快散架的出租车，以前不打表也是常有的，反正就随便说个价格，爱去不去。打车企业的出现，至少某种程度倒逼本地出租车市场规范化。

[JiafuYuan]

有些菜市场卖的是垄断,市场光鲜明亮,菜又贵又不新鲜,社区团购可以解决这个问题,不能说社区团购一无是处

[lxiszuhi]

市场品种多呀，肯定会有些超市没的货。 觉得也比超市的新鲜。
我家几百米内就有盒马和钱大马，普通家乐福也有。但我基本只去市场买，当你不知道今天吃什么的时候，去市场转一圈就想法了。

[keepeye]

菜场是贵啊，可是菜场品种多，新鲜，离家近

[ScepterZ]

@wtks1 以前没吃过外卖，但是以前的打车明显被现在的滴滴吊打，就算是你说的“正规”出租车这个问题本身，滴滴也算是吧不正规的干掉了，之前那么久都干不掉呢

[qiayue]

@imn1 深圳，批发市场，社区菜市场都去过很多，只要是菜市场，就没有明码标价的，都是顾客问价，老板回答。
甚至我们年轻人买菜，都是不问价，直接这个要多少，那个要多少，最后老板算总价。

[dynastysea]

长期采购，菜市场价格整体是比超市低不少的。你说的情况确实存在，但是个例没意义，因为超市经常拿单品做促销。而且西红柿也是分品质的，菜市场五块的西红柿品质算是不错的了，超市的一般没那么好

[LearningToCode]

很正常啊，我这附近的超市都是比菜市场便宜，但是没有菜市场新鲜。

[Leonard]

@testver #29 我去的超市除了不给你削皮，别的都有
而且我去的菜市场也没有见过给削皮的

[stabc]

@czfy 这帖子很多人说了很多，自己学

[Jooooooooo]

目前至少是打车和外卖的体验都是远超以前的

[dswyzx]

@Mac #9 想象一下，假如你的周边都是用美团买菜的，那么菜场活不下去已经关门，那你骑着小电驴能去哪里买葱姜蒜呢？
所以说有些杞人忧天的人就抵制大超市垄断小地方的自营，
而你只是享受着这些杞人忧天派的结果而已

[wyx119911]

现在打车、外卖、社区买菜的体验都比传统模式好得多，不懂为什么很多人视为洪水猛兽

[wyx119911]

@dswyzx #65 有需求就会有市场，我们自然有去超市和菜市场的需求，也有社区团购的需求。你说的不成立

[iMiata]

@Mac RMRB，人民日报？
这都要用缩写了么

[HolmLoh]

菜市场有几个点会比一部分的小超市好
肉类可以摊主处理，比如我买肉，可以让摊主可以切片，切块，搅碎，买鱼可以让摊主杀好，甚至切片
海鲜类品种一般更丰富且更新鲜，一般小型超市不一定会有鱼缸的，但是我是没见过整个菜市场的鱼都不会游泳

[wupher]

常见菜是这样，超市量大，进货更有优势。

它也是用这个来吸引客人。

真正挣钱不是靠这个。

[micean]

@HongJay

社区团购解决了什么问题？

[lovecy]

@Mac 我想了半天 RMRB 是啥，看到底才知道是人民日报，自我审查可以松一松吗？？
另外大厂的套路不就是养成习惯后就开始割了么，局势没有完全稳定之前千万不要站队

[l00t]

@lagoon #46 那为啥要对社区团购喊打喊杀的呢？自由选择嘛，如果社区团购毫无优势，那自然在选择中竞争不过菜场，完全不需要担忧；如果社区团购有优势，自由选择下菜场亡了又有什么好可惜的。可是这社区团购刚搞了个开头就引来各种喊打喊杀，到底是谁不让人选？

[Mac]

@dswyzx #65 我只是阐述一下现状，本质上超市经营农副食品和大厂做互联网产品没有区别，而且现在大超市也有线上渠道了，我们这里沃尔玛免配送费的价格是 49 元。这是个不可逆的趋势，因为现阶段你根本没有办法禁止，社区团购这事我们公司是真的立项认真讨论过的，得出目前的政策风险几乎为零。因为国家没办法用一杆不公平的枪去执行一个所谓公平的任务。所谓的菜场其实也是垄断经营，只不过他们做的是商业地产而已。上海市区已经以城市管理的名义见不到任何街边摊位了。这个其他城市今后也会如此。

@iMiata 没办法，经历过关键词触发封 IP，我不得不自我审查。

[tinycold]

哈哈哈哈，竟然还有人拿"自然选择，市场经济"去套人家社区团购，什么叫"垄断"，什么叫资本主义。

真的就是挂炉好，闷炉伟大。

[feiniu]

都是见人喊价的，我一般都去明码标价的摊位买。。

[masker]

居然有人连菜市场都没去过。。

[feiniu]

深圳报案这边一些摊位都是明码标价了。我都上这种摊位买

[lagoon]

@l00t 社区团购没有喊打喊杀吧。现在不是也进行的好好的吗？周围的情况，同事前天才用了。

前段时间，官媒也只是敲打一下，不要太过分。

[imn1]

坐车的骂走路的，走路的骂坐车的，这里也能见到
说一刀切管理不好，但这里好像期望一刀切的人也不在少数

@qiayue #59
批发好像没要求（现在比较少跑批发市场，不了解），但零售是必须标价的，没有你就去投诉吧，如果投诉没用，我只能说深圳工商太差了，广州的市场投诉一个准，这年头谁还没有手机，不标价拿手机一拍，呵呵
《价格法》都不知道实施多少年了，难道深圳只有交警在“认真工作”，🐶

@belin520 #53
去投诉吧，这样的菜贩，我们本地人都觉得是耻辱，因为即使没有说普通话的，他一样会差别对待说乡下话的，有损广州人的形象

[zxcslove]

@wtks1 也不能忘了没有网约车之前出租车是啥样的啊

[tankren]

买菜从来都是去超市 价格透明 称也比较准 随便挑

[ns20]

现在在家做菜的人也少了吧，也就上一代人还在天天做菜。
菜场数量肯定会越来越少。

[micean]

@l00t

因为现在社区团购是靠着补贴来挤兑正常市场的

[Cloutain]

社区团购现在看着可以，便宜实惠。一旦垄断，资本本质就会暴露，几百年来都是如此

[libasten]

我现在观察下来，家附近最便宜的是那种“菜店”，菜场肯定不便宜，前两年就听说小区附近菜场一个摊位租金一年要八万块。
后来有人就租了一个门面房，改造成卖菜的小超市，房租还低，菜价相对也便宜。

[zhangyangkam1]

@Cloutain 生鲜在中国这么大的市场，基本不可能出现你说的这种垄断。主要还是那些自己种点菜，每个月卖个千把块糊口的人，国家现在没地方安排他们，社会福利也覆盖不到。团购把市场占了，就是让这些人去死了。

[anmie]

我每次去超市都是到它临关门的时候，蔬菜水果都打折，基本都半价吧。菜市场没有这么便宜的。

[abelmakihara]

去城乡结合部或者县级市出租车经常都是坐地起价 /不打表 /拒载
一线被拒载也不是什么稀奇事
以前我从学校打车回家就因为比较近经常被拒载
才坐了几天滴滴啊就忘了
滴滴再怎么样也不是出租车能碰瓷的..

[chmaple]

@zhangyangkam1 自己种菜自己卖？你这是活在上个世纪吗
就菜市场的菜贩，一百个铺位能有几个是自己家产出的。

[meggie]

坐标长沙，社区团购的菜没有“钱大妈”连锁菜店的菜品质好

[guoyuchuan]

菜市场是见人说人价，见鬼说鬼价；
去菜市场买菜就要货比三家，说不定第一家五块，第二家三块；

[guoyuchuan]

菜市场为什么比超市新鲜：
菜市场是自己经营的摊位，面积也不大，摊主自己还能洒洒水什么的保持新鲜度。
超市是直接将运来的货摆上摊位，而且超市不像菜市场那样一个人看不大的一块地方；，还有就是菜烂了就放打折区，买菜的再挑一挑，很难保证新鲜；在超市想要新鲜那就早点去超市买

[messi99599]

@ttoott200 菜市场比超市量更大吧

[ars]

能有好心人科普一下打车和外卖最后变成啥样了吗，我掏出高德地图就看到 10 多家打车服务，说好的垄断呢。

[HannibaI]

@HongJay 真是张口就来

[stabc]

@Cloutain 社区团购本身只是一种形式，它内部无法垄断，外部也无法垄断。相反，它有助于瓦解农贸市场的垄断。

[abbyu]

@belin520 完了，西班牙人去了走不出菜市场

[pilgrim_kevin]

多种模式结合吧，现在的好处就是有多种选择，没时间可以 app 买，想鲜活的菜市场买，想靠谱的超市买。

[mars0prince]

菜市场也是二道贩子从批发市场进的货啊，菜贩子也要生存，当然涨价了